Пуешко руло с фета сирене и сушени домати

Гласове: 5

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 329, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 6.5 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 14 Г., влакно Г., холестерол 213 мг, натрий 1257 мг, захар 4 Г.

Твърди, мариновани в билки, сушени на слънце домати и пикантно сирене фета придават на това месно руло отличителна текстура и фин средиземноморски вкус. Просто ястие от Giada De Laurentiis, което ще подобри всяка вечеря или ще се превърне в любимо за уикенда.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 гр. смляна пуйка (тъмното месо е по-добро)
1/2 чаша натрошено сирене фета
1/4 чаша нарязани сушени домати, мариновани с чесън и билки
Спрей за готвене на зеленчуци
1/2 чаша бели галета
1/3 чаша нарязани пресни листа от магданоз
2 счукани скилидки чесън (по избор)
2 леко разбити яйца на стайна температура
2 с.л. мляко
1,5 ч.л. едра сол
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, сирене фета, яйца, мляко, бял хляб, сушени на слънце домати, чесън, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в центъра на фурната. Загрейте фурната до 190°C.

Напръскайте тава за хляб с размери 9 х 5 инча със спрей за готвене.

В голяма купа смесете галетата, магданоза, сушените домати, чесъна (ако използвате), яйцата, млякото, сиренето фета, солта и пипера. Добавете смляното говеждо месо и разбъркайте внимателно, като внимавате да не прекалите.
Внимателно изсипете месната смес с лъжица в подготвената тава и печете около 45 минути, докато вътрешната температура на хляба достигне 75°C на термометър. Извадете хляба от фурната и го оставете да почине 5 минути.