Печени скариди с домати и сирене фета

Кухня:гръцки,

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Печени скариди с домати и сирене фета - подробна рецепта.

Съставки:

12 големи скариди (U-10) с черупки
450 г пресни домати, обелени, почистени от семки и нарязани на тънки филийки
1/2 чаша зехтин
1 средна глава лук, ситно нарязана
Сол и смлян черен пипер
1 супена лъжица нарязан чесън
1 супена лъжица нарязан пресен риган
1 чаша сухо бяло вино
Прясно сирене фета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

скариди, домати, сирене фета, лук, чесън, бяло вино, риган

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C. Изплакнете скаридите със студена вода и ги отцедете. Обелете скаридите, като оставите главата и опашката, и изхвърлете черупките. Подправете със сол и черен пипер.

Сложете скаридите в голяма тава за печене, подходяща за фурна. Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука. Подправете със сол и черен пипер. Задушете 3-4 минути, докато стане прозрачен.

Стъпка 2

Добавете доматите, чесъна и билките. Задушете за една минута. Налейте виното и оставете да заври. Намалете котлона на слаб огън и гответе 2 минути. Изсипете скаридите с тази смес. Поръсете със сирене. Сложете във фурната и печете 8 минути. Извадете от фурната и поръсете с магданоз.

Гласове: 1