Топла салата със скариди и картофи
Гласове: 4
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 430, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 3 Г., холестерол 189 мг, натрий 511 мг, захар Г.
Калории 430, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 3 Г., холестерол 189 мг, натрий 511 мг, захар Г.
Тази салата се приготвя със скариди, леко мариновани в подправки, и след това печени във фурна с картофи и чушки. Отгоре се гарнира с маруля и сирене фета.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г малки картофи, обелени и нарязани на две
- 1 зелена чушка, нарязана на тънки резени
- 5 с.л. зехтин
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 450 г средни скариди, обелени и разполовени
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1 малка глава радикио, листа накъсани на ситно
- 1 малък маруля романа, разкъсайте листата на малки парченца
- 1,5 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаша натрошено сирене фета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: скариди, картоф, сирене, салата, сирене фета, лимонов сок, маруля романа, радикио, риган, червен пипер, сладък пипер, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C (400°F). В малка тава за печене смесете картофите, чушката, 1 супена лъжица зехтин, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Печете 15 минути. Междувременно в купа смесете скаридите, чесъна, ригана, червения пипер, 1 супена лъжица зехтин, 1/4 чаена лъжичка сол и подправете с черен пипер на вкус.
- Сложете скаридите в тигана със зеленчуците и продължете да печете, като разбърквате от време на време, докато станат златистокафяви, още 12-15 минути.
- В купа за салата разбъркайте радикиото и марулята ромен с лимонов сок и останалия зехтин, подправете със сол и черен пипер. Добавете топлите скариди и зеленчуци в купата и разбъркайте. Поръсете с фета сирене.
Категории:
Подобни рецепти
