Топла салата от сукоташ
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 151, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 399 мг, захар 4 Г.
Калории 151, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 5 Г., холестерол 0 мг, натрий 399 мг, захар 4 Г.
Салата Сукоташ е вкусна зеленчукова гарнитура към месо или птици. Основните ѝ съставки са боб и царевица. Добавете домати, пържен лук и билки и овкусете с ябълков оцет и зехтин - просто, вкусно и идеално както за празници, така и за ежедневни ястия.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г замразен лимски боб
- 450 г замразена царевица
- Екстра върджин растително масло
- 1 голяма глава лук, нарязана на тънки филийки
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен градински чай
- 1/8 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
- 4 зрели сливови домата, нарязани на ситно
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: царевица, лимски боб, домати, градински чай, индийско орехче
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера кипнете подсолена вода. Добавете лимския боб и гответе почти до омекване, 15-20 минути. Добавете царевицата, оставете водата да заври отново и отцедете. Изплакнете боба и царевицата под студена вода.
- Междувременно загрейте 1 супена лъжица зехтин в средно голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като бъркате често, докато омекне и стане златист, 8-10 минути. Оставете да се охлади.
- В голяма купа смесете ябълков оцет, магданоз, градински чай, индийско орехче, 3 супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Добавете доматите, лука, лимския боб и царевицата и разбъркайте.
Категории:
Подобни рецепти
