Спагети с шунка и сирене бри

Гласове: 4

Как да си направим спагети с шунка и бри

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 570, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 69 Г., влакно 5 Г., холестерол 49 мг, натрий 827 мг, захар 3 Г.

За да приготвите тези спагети, ще ви е необходим бри сос, комбиниран с шалот, задушен в бяло вино, дижонска горчица и гореща, сварена паста, за да се получи вкусен кремообразен сос. Вкусът му се допълва перфектно от нарязана на кубчета шварцвалдска шунка, пресен магданоз и смлян черен пипер. Тази паста се готви за по-малко от половин час и е засищаща и невероятно вкусна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г спагети
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 голям шалот, нарязан
1/4 чаша сухо бяло вино
150 гр. сирене бри
1 чаена лъжичка дижонска горчица
110 г тънки резени шварцвалдска шунка, нарязани на парчета с дължина 1 см.
0,5 чаша ситно нарязан пресен магданоз
Едро смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, шалот, бяло вино, Сирене Бри, Дижонска горчица, шунка, магданоз, черен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете спагетите и ги варете според инструкциите на производителя, докато станат ал денте. Отделете 1 чаша вода и изхвърлете останалата.
Междувременно смесете зехтина и шалота в голяма тенджера и загрейте на среден огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне, 3-5 минути. Добавете виното и оставете да къкри, докато се изпари, 2-3 минути. Добавете чедъра, горчицата, шунката, спагетите и 1/2 чаша вода, в която е готвело. Гответе, като разбърквате, докато спагетите се покрият със соса, 1-2 минути, като добавяте още вода, ако е необходимо, за да разредите соса (пастата ще продължи да абсорбира течността). Подправете със сол на вкус, добавете магданоза и разбъркайте отново.