Овесена каша с шунка, яйца и сирене

Гласове: 6

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 370, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини Г., протеини 25 Г., въглехидрати 28 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Разбира се, овесените ядки са чудесни с канела и захар. Но ако търсите нещо ново, опитайте тази комбинация, която включва всички съставки на класическа закуска: овесени ядки с шунка, яйца и сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши овесени ядки
4 яйца категория CO
110 г постно месо, нарязано на кубчета от 1 см Шварцвалд сушена шунка
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1/3 чаша (около 1/3 от малка връзка) нарязан пресен лук, плюс още за гарниране
85 гр. (около 3/4 чаша) едро настъргано сирене Грюйер
2 ч.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, суха закуска, сушена шунка, Сирене Грюер, лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера кипнете 4 1/4 чаши вода с 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете овесените ядки, намалете котлона на среден и гответе, като бъркате непрекъснато, докато овесените ядки омекнат и кашата се сгъсти леко, около 7 минути. Добавете шунката, сиренето Грюер и лука. Свалете от котлона.
Загрейте олиото в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Внимателно чукнете яйцата в тигана и гответе, докато белтъците стегнат и станат леко хрупкави, но жълтъците са все още течни, 2-3 минути. Поръсете белтъците с 1/4 чаена лъжичка сол.

Разпределете овесените ядки в купички. Отгоре сложете по едно яйце върху всяка порция, поръсете с няколко пресни лукчета и сервирайте.

Категории:

рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Яйца и млечни продукти

Колекции от рецепти