Сандвичи с печени яйца и канадски бекон

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 665, общо мазнини 43 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 34 Г., влакно 1 Г., холестерол 514 мг, натрий 1731 г. мг, захар 0 Г.

Ако правите сандвичи с пържени яйца за голяма група, вместо да ги пържите на партиди, изпечете ги като омлет във фурната. Това е по-бързо и лесно. Нарежете готовия омлет на парчета и ги подредете върху кифлички заедно с пържен канадски бекон (шунка), мариновани чушки и сирене. Сервирайте сандвичите със зелена салата в лек дресинг, гарнирана с хрупкав пържен лук.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 големи яйца
0,5 чаши течна сметана
1 супена лъжица нарязан пресен лук
3 с.л. зехтин + още, ако е необходимо
8 резена канадски бекон (около 100 г)
4 бриоша за бургери, разрязани хоризонтално наполовина
0,5 чаша дижонеза (или майонеза, смесена с дижонска горчица)
1/4 чаша мариновани чушки Peppadew, нарязани, плюс 2 супени лъжици саламура от буркан
4 резена Грюер (около 60 г)
1 пакет (140 г) микс от зелени салати (около 8 чаши)
1/4 чаша закупен от магазина пържен лук или шалот

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, крем, Сирене Грюер, пипер пепадю, салатен микс, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
В купа разбийте заедно яйцата, течната сметана, лука, ¾ чаена лъжичка сол и щипка прясно смлян черен пипер, докато сместа стане пухкава. Намажете обилно вътрешността на квадратна или кръгла тава за печене с диаметър 20 см със зехтин; добавете яйчената смес.

Поставете в тава за печене; добавете достатъчно вода, за да стига 1,5 см до стените на тавата. Внимателно поставете във фурната; печете, докато яйцата се стегнат, 20 минути.
Междувременно загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете канадския бекон и гответе (няколко резена наведнъж, ако е необходимо), докато стане хрупкав, 2-3 минути от всяка страна; оставете настрана.
Нарежете пържените яйца на 4 равни парчета. Намажете кифличките с дижонски сос и сглобете сандвичите с пеперони, канадски бекон, сирене и пържени яйца. Поставете сандвичите върху тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи, около 3 минути.
Междувременно разбъркайте зелените салати с останалата 1 супена лъжица зехтин, саламурата с черен пипер и пържените шалоти; подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте салатата със сандвичите.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Закуска / Основни ястия / Яйца и млечни продукти / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти