Спагети с бекон и пържени яйца

Гласове: 1

Как да си направим спагети с бекон и яйца

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Комбинацията от спагети и сирене, хрупкав бекон и пържено яйце е не само вкусна, но и бърза закуска или вечеря, чието приготвяне отнема само няколко минути повече време от приготвянето на пастата. Поставете спагетите на котлона и докато се готвят, запържете бекона и пърженото яйце. След това сварената паста се разбърква с бекона и ароматната му разтопена мазнина, която, когато се комбинира с разтопен пармезан, се превръща в сос. Сервирайте всяка порция с пържено яйце, така че жълтъкът, който изтича, също да стане част от вкусния сос за спагети.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г спагети
1 с.л. зехтин
6 дебели резена бекон, нарязани на парчета
1/3 с.л. настърган пармезан
6 големи яйца
Ситно нарязан пресен лук, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, Пармезан, яйца, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и я гответе според указанията на опаковката. Отделете 1 чаша вода, в която е готвена пастата, и изхвърлете останалата.
Междувременно загрейте зехтина в друга голяма тенджера на средно силен огън. Добавете бекона и гответе, докато стане хрупкав, 7-9 минути.

Добавете пастата, 0,5 чаши вода, в която е готвена, и пармезана в тигана с бекона. Разбъркайте, за да разпределите съставките равномерно. Ако пастата ви се струва суха, добавете още вода; подправете със сол и черен пипер на вкус.
Междувременно загрейте останалите 2 чаени лъжички зехтин в голям тиган на среден огън. Добавете яйцата и гответе, докато белтъците стегнат, но жълтъците са все още течни, около 4 минути; подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете яйцата върху пастата и поръсете всяка порция с пресен лук.

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Закуска / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти