Хляб с бъркани яйца и бекон, запечен под кашкавал

Гласове: 4

Как се приготвя - Хляб с бъркани яйца, бекон и сирене

Беконът служи за две цели в тези емблематични кутии за закуска (подобни на купички за хляб, само че квадратни): хрупкави парченца се поръсват отгоре, а мазнината се използва за пържене на яйца. Направете този сандвич, ако имате голяма компания за най-важното хранене за деня.

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сандвичът е оформен като кутии за хляб, пълни с разтопено сирене и пържени яйца, отгоре е гарниран с бекон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 хляб бял хляб, дълъг около 25 см.
6 супени лъжици (90 г) масло
8 резена сирене
8 резена бекон, нарязани на парчета с дължина 1,5 см.
0,33 чаши мляко
12 големи яйца
Лют сос за подаване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, яйца, мляко, лют сос, бекон, сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетката в центъра на фурната и загрейте фурната до 190°C.

Отрежете 0,5 см кора от краищата на хляба, след което нарежете хляба на 4 равни парчета. Издълбайте вътрешността на всяко парче, за да се получи кутия, оставяйки 1,5 см слой хляб за дъното и страните. Запазете получените галета за по-късна употреба.
Разтопете маслото в микровълновата с щипка сол за около 1 минута. Намажете разтопеното масло отвътре и отвън кутиите за хляб. Поставете по 1 резен сирене на дъното на всяка кутийка. Поставете кутиите върху тава за печене и печете, докато сиренето се разтопи отвътре и хлябът леко се запече отдолу, около 10 минути.

Междувременно загрейте голям тиган на среден огън и добавете бекона. Гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, 12-15 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия. Отцедете мазнината от бекона в тигана и намалете котлона на слаб огън.

Разбийте млякото и яйцата с щедра щипка сол и черен пипер и добавете в тигана. Бъркайте непрекъснато и остъргвайте от стените на тигана, за да отстраните покафенелите яйца. Гответе сместа, докато се образуват малки бучки и яйцата леко се стегнат, 6-8 минути.
Разпределете горещите яйца в 4 кутии за яйца и отгоре поръсете с останалото сирене. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Гарнирайте с хрупкав бекон и сервирайте горещи с лют сос, сол и черен пипер.

Категории:

рецепта / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти