Запеканка с бекон, яйце и сирене

Гласове: 1

Как да приготвим - Запеканка с бекон, яйца и сирене

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

Хранителна стойност на порция:

Калории 251, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 0 Г., холестерол 150 мг, натрий 343 мг, захар 2 Г.

Запеканка с бекон, яйца и сирене звучи идеално за неделен брънч. Съни Андерсън предлага да използвате няколко хлебчета, слепени заедно, като основа. Направете дупка във всяко хлебче, напълнете го с пълнежа и яйцето и печете. В идеалния случай жълтъкът трябва да остане течен, което ви позволява да потапяте хлебчето в него и да се наслаждавате.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кифлички

12 хлебчета за вечеря, закрепени отстрани (като хавайски хлебчета)
Спрей за готвене

Пълнеж

10 лентички пържен бекон, нарязани на парчета
1/4 чаша сос от хабанеро и начо (като сос от начо с призрачен пипер на Mrs. Renfro)
0,5 с.л. смес от настърган чедър и пепър джак
12 средни яйца

Топинг

4 с.л. солено масло, разтопено
1 с.л. гарнитура за гевреци (смес от сусамови семена, макови семена и люспи лук)
2 с.л. настърган пармезан
Лютив сос за сервиране (като Тексас Пийт или Табаско с чипотле)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, Хавайски кифлички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Кифлички:

Поставете кифличките върху тава за печене, покрита с незалепващо фолио, или в тава за печене, напръскана със спрей за готвене. С помощта на назъбен нож изрежете широк кръг в горната част на всяка кифличка, оставяйки дъно с дебелина 1,2 см. Дъното трябва да е твърдо. Използвайте пръстите си, за да изтласкате трохите от дупките. Натиснете дъното с пръсти, за да създадете повече място за плънката.

Пълнеж:

Разпределете бекона равномерно в дупките на хляба. В средно голяма купа смесете соса от сирене и настърганото сирене. Разпределете сместа от сирене в дупките. Чукнете по едно яйце във всяка вдлъбнатина.
Топинг:

Намажете горната част на кифличките с масло и поръсете със смес за гевреци и пармезан. Печете, докато яйцата се стегнат и кифличките станат златисти, 20-25 минути. Оставете да се охладят за няколко минути, след което разделете кифличките и сервирайте, поляти с лют сос.