Хлебни тарталетки с пържени яйца, бекон и сирене

Гласове: 1

Как се приготвят - Хлебни тарталетки с бъркани яйца, бекон и сирене

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Превърнете празничната си закуска в специален десерт – с тарталетки. Не са ви необходими никакви специални съставки. Само нещата, които обичаме за закуска: хрупкав препечен хляб, бъркани яйца, сирене и пържен бекон. Тарталетките се приготвят от филийки мек бял хляб, разточени на тънко с точилка и изпечени във формички за мъфини, за да им се придаде форма. Напълнете хрупкавите тарталетки с бъркани яйца, сирене и пържен бекон и се насладете! Тарталетките с хляб могат да се пълнят и със салата от пилешко месо или риба тон и да се сервират за обяд или като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 тънки филийки хляб
6 супени лъжици несолено масло
3 с.л. пълномаслено мляко
10 големи яйца
4 резена бекон, нарязани на парчета от 1 см.
4 резена американско сирене, едро настъргани
Лют сос, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял хляб, масло, мляко, яйца, бекон, Американско сирене, сирене, лют сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетката на фурната на средната решетка и загрейте фурната до 190°C.
Разточете всяка филийка хляб с точилка.

В малка купа загрейте маслото в микровълнова фурна с голяма щипка сол, докато се разтопи, около 1 минута. Намажете двете страни на всяка филия хляб с разтопеното масло.
Приготвяне на тарталети от хляб:

Внимателно притиснете резен хляб във форма за мъфини с вместимост 12 чаши. Дъното и стените на хляба трябва да прилягат плътно във формата; нагънете стените на тарталетките, ако е необходимо. Повторете с останалия хляб, като запълните всяка друга кухина на формата, без да докосвате купичките за хляб. Печете, като завъртите формата по средата на печенето, докато тарталетките станат златистокафяви и хрупкави, 12-15 минути.
Междувременно, в голяма купа, смесете млякото, яйцата, голяма щипка сол и малко прясно смлян черен пипер.
Сложете бекона в тиган с незалепващо покритие и загрейте на среден огън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав, 12-15 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия. Оставете разтопената мазнина в тигана и намалете котлона на слаб огън.
Изсипете яйчената смес в тигана. Гответе, като разбърквате и остъргвате стените на тигана, ако е необходимо, докато яйцата се разбъркат и счупят на малки парченца, 8-10 минути. Свалете от котлона и разбъркайте, докато сиренето се разтопи почти напълно.
Разпределете равномерно горещите яйца върху хлебните тарталети и поръсете с парченца пържен бекон. Сервирайте с лют сос.