Печена питка със сирене, бекон и пържени яйца

Гласове: 3

Как се прави - Печена питка със сирене, бекон и бъркани яйца

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 600, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 4 Г., холестерол 231 мг, натрий 1275 мг, захар 6 Г.

Една питка побира цяла закуска от бъркани яйца, домати, бекон и сирене, точно като чиния, и е лесна за ядене с ръце, като пица. Изглежда абсолютно вкусно. Можете да използвате всякаква питка, като например индийски наан или гръцка пита. Първо, гарнирайте загрятата питка с пържени домати, лук и сирене, след което печете във фурната, докато сиренето се разтопи, след което отгоре сложете бъркани яйца и хрупкав бекон. Започнете с бекона, така че разтопената, ароматна мазнина да може да се използва за пържене на другите съставки. Сервирайте със сочна зелена салата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 хлябове наан или питки без кухини
6 резена бекон
1 малка глава лук, нарязана на тънки филийки
3 малки или 2 големи домата, нарязани
Лют сос, на вкус
8 резена сирене
4 големи яйца
5 чаши микс от малки зелени салати
1 с.л. бял винен оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хляб наан, Американско сирене, салатен микс, домати, яйца, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Поставете тортилите върху две тави за печене, покрити с фолио, и печете до хрупкавост, около 10 минути.
Междувременно, в голям незалепващ тиган на среден огън, запържете бекона, като го обръщате от време на време, докато стане хрупкав, за 8-10 минути. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди, след което го натрошете. Изхвърлете 1 супена лъжица разтопена яйчена мазнина от тигана.

Добавете лука към останалата мазнина в тигана и увеличете котлона на средно силен. Подправете със сол и черен пипер и гответе, като бъркате, докато лукът покафенее и омекне, 5 минути. Добавете доматите и гответе, докато по-голямата част от течността се изпари, 3-5 минути. Подправете със сол, черен пипер и полейте с лют сос на вкус.
Разпределете сместа от лук и домати върху плоските питки и отгоре сложете 2 резена сирене. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, 3-5 минути.
Междувременно, в празен тиган, загрейте запазените беконови стърготини на среден огън и разбийте яйцата. Подправете със сол и черен пипер на вкус и гответе, докато белтъците стегнат, около 3 минути.
Отгоре сложете пържено яйце върху всяка тортила и поръсете с бекон. Разбъркайте зелените салати с оцет и подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте тортилите със салата и лют сос.

Категории: