Калифорнийски плосък хляб - подробна рецепта.

Съставки:

• 4 резена бекон, нарязани на ситно
• 3 сливови домати, нарязан на филийки
• Зехтин, за намазване
• 450 г готово тесто за пица с мая, на стайна температура
• 180 г козе сирене, натрошено
• Едра сол и прясно смлян черен пипер
• 1,5 чаши кълнове от репички
• 3 чаши млада рукола
• Сок от 1/2 лимон

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 250°C. В голям тиган запържете бекона на среден огън, докато стане хрупкав, около 10 минути. Отцедете върху кухненска хартия. Добавете доматите в същия тиган с мазнината и запържете от двете страни за 2 минути.
Стъпка 2
• Намажете голяма тава за печене със зехтин. Поставете тестото върху тавата и го разпределете равномерно (ако тестото се свие, оставете го да почине на стайна температура за няколко минути). Надупчете тестото с вилица по цялата повърхност. Отгоре сложете домати и поръсете с разтопената беконова мазнина, като запазите 1/2 супена лъжица от мазнината за салатата. Печете до златисто кафяво, 12 до 15 минути.
Стъпка 3
• Извадете тортилята от фурната и поръсете с козе сирене. Подправете със сол и черен пипер. В купа смесете кълновете от репички, руколата, лимоновия сок и останалата разтопена мазнина (загрейте отново, ако е необходимо). Подправете със сол и черен пипер. Сложете салатата върху тортилята и поръсете с бекон.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа