Сандвичи с яйца и спанак - подробна рецепта.

Съставки:

• 4 средни домата, разполовени
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 4 кифлички, разрязани наполовина
• 2,5 с.л. зехтин
• 1 шалот или 1/4 червен лук, нарязан на тънки полукръгчета
• 120 г бекон, нарязан на тънки лентички
• 8 чаши (230 г) бейби спанак
• 4 големи яйца
• 1/3 с.л. едро настъргано зряло сирене Чедър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте тавата за печене. Подправете доматите със сол и черен пипер. Поставете доматите с плоската страна надолу в тавата. Печете, докато доматите започнат да омекват, около 2 минути, след което ги извадете от тавата в чиния за сервиране. Разпределете. кифлички зехтин и запържете в тиган, прехвърлете в чиния.
Стъпка 2
• Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на среден огън. Добавете шалота и гответе, като бъркате, докато омекне, около 2 минути. Добавете бекона и гответе, като бъркате, докато стане златистокафяв, около 3 минути. Разбъркайте спанака и гответе, докато омекне, подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете зеленчуците и бекона в купа.
Стъпка 3
• Загрейте 1/2 супена лъжица зехтин в същия тиган на средно силен огън. Чукнете яйцата в тигана, подправете със сол и черен пипер и гответе, докато белтъците стегнат, но жълтъците са все още течни, около 5 минути. Свалете тигана от котлона.
Стъпка 4
• Поръсете доматите със сирене. Върнете доматите и кифличките в грила и печете, докато сиренето се разтопи, 2 до 3 минути. Подредете кифличките в чинии, отгоре сложете спанак и бекон, след което сложете пържено яйце. Сервирайте сандвичите с пържени домати.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа