Страта с шунка и сирене за закуска

Гласове: 1

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 435, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 1 Г., холестерол 244 мг, натрий 1423 мг, захар 6 Г.

„Тази закуска е по-добра от всеки сандвич с шунка и сирене, който някога сте яли. Претцелите са най-добрият избор за основа. Не ги замествайте! Те придават на запеканката по-дълбок вкус и текстура, които не можете да получите в други подобни запеканки“, казва Джеф Мауро.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. несолено масло
350 г гевречета (3-4 бр.), нарязани на кубчета 4-5 см.
9 големи яйца, разбити
1/4 чаена лъжичка едра сол
3 с.л. сметана 10%
1 буркан (200 г) мариновани халапеньо пръстени, отцедени
220 г медено-шунково филе, нарязано на кубчета от 1 см.
170 г отлежал остър чедър, нарязан на кубчета
170 г моцарела от пълномаслено мляко, нарязана на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладка кифла, яйца, крем, шунка, сирене моцарела, чедър, люта чушка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете обилно дъното и стените на тава за печене с размери 22x32 см. Подредете филийките хляб на един слой и ги оставете настрана.
В голяма купа разбийте заедно яйцата, солта, няколко стръка черен пипер и сметаната до гладка смес. Добавете халапеньо, шунката, чедъра и моцарелата и разбъркайте до гладкост. Изсипете яйчената смес върху хляба, като разбърквате, ако е необходимо, за да се покрие напълно. Покрийте и охладете в хладилник за поне един час, за предпочитане за една нощ.

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Открийте тавата и печете пластовете, докато горната част стане златистокафява и течността се стегне, 45-55 минути. Оставете да се охладят за 5-10 минути преди нарязване и сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Месо / Яйца и млечни продукти / Американска кухня / Италианска кухня / Джеф Мауро

Колекции от рецепти