Страта с италианска наденица и сладки чушки

Гласове: 1

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 665, общо мазнини 44 Г., наситени мазнини 22 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 2 Г., холестерол 417 мг, натрий 1028 мг, захар 8 Г.

Тази вкусна запеканка с лепкаво сирене, ароматна италианска наденица и сладки чушки е идеална за закуска, обяд или вечеря. Ако я приготвяте за закуска, можете да я сглобите предната вечер, да я охладите и да я сложите във фурната, преди всички да се събудят.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Несолено масло, със стайна температура, за намазване на тавата
1 с.л. зехтин
350 г сурова сладка италианска наденица, без обвивки
2 сладки червени чушки, нарязани
3 чаши сметана (10%)
1/4 с.л. настърган пармезан
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
10 големи яйца
1 хляб (350 г) рустик италиански хляб, за предпочитане стар, нарязан на кубчета от 2,5 см (около 6 чаши)
2 с.л. настъргана моцарела

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от наденица, сладък пипер, яйца, крем, Пармезан, бял хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете тава за печене с размери 22x32 см с масло.
Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете наденицата и гответе, като разбивате бучките с дървена лъжица, докато покафенее, около 5 минути; прехвърлете в купа с решетъчна лъжица. Добавете чушката в тигана заедно с 1/4 чаена лъжичка сол и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 4 минути. Оставете настрана.

В средно голяма купа смесете сметаната, пармезана, магданоза, яйцата, 1 1/2 чаени лъжички сол и малко прясно смлян черен пипер.
Поставете половината от кубчетата хляб в подготвената тава за печене. Поръсете с 1,5 чаши моцарела, след това с наденицата и чушките. Отгоре сложете останалите кубчета хляб и залейте равномерно с яйчената смес. Покрийте с пластмасово фолио и оставете на стайна температура за 30 минути до 1 час. Ако приготвяте предварително, след като добавите яйчената смес, покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник за една нощ, след което оставете пластовете гювеч да достигнат стайна температура, докато фурната се загрява предварително.
Загрейте фурната до 160°C (325°F). Отстранете фолиото и поръсете с останалата 1/2 чаша моцарела върху слоевете. Печете, докато леко се надуят и стегнат в центъра, 40-50 минути. Оставете да се охладят за 5 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Месо / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти