Бурито за закуска с картофи и сирене

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 674, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 7 Г., холестерол 390 мг, натрий 1065 мг, захар 4 Г.

Изпържете яйце с картофи и чушки чипотле за закуска и го увийте в тортила с нарязано авокадо и настъргано сирене. Това е засищащо, вкусно бурито, което е нещо ново за цялото семейство и е удобно за ядене на път за работа, ако закъснявате.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици растително масло
1,5 чаши замразени нарязани картофи за пържене
8 големи яйца
1/4 ч.л. пипер чипотле
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
4 големи тортили за бурито
1 тънко нарязано авокадо
0,5 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
0,5 чаши настърган остър чедър
Салса, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, картоф, тортила, Авокадо, Сирене Монтерей Джак, чедър, сос салса

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете картофите и гответе, като разбърквате от време на време, докато станат златистокафяви и хрупкави, 8-10 минути.
Междувременно, в средно голяма купа, разбийте яйцата с чипотле на прах и подправете със сол и черен пипер. Изсипете яйцата върху пържените картофи и гответе, като бъркате, докато яйцата стегнат, около 3 минути. Свалете от котлона и добавете кориандъра.

Загрейте тортилите в голям тиган на среден огън, докато омекнат. Отгоре сложете върху всяка тортила по една четвърт от резенчетата авокадо, една четвърт от яйчения пълнеж и по 2 супени лъжици сирене Монтерей Джак и Чедър. Сгънете страните навътре и навийте плътно дъното. Повторете с останалите тортили и пълнежа. Сервирайте буритосите със салса.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Закуска / Бързо хранене / Ястия с тортила / / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Колекции от рецепти