Гювеч със свински колбаси за закуска

Гласове: 1

Как да приготвим - Запеканка със свински колбаси за закуска

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 12

За тази запеканка или гратен няма да ви трябват цели свински наденички, а сурови смлени наденички, без обвивките. Предварително ги изпържете и ги наредете на пластове в тава за печене с резени бял хляб и настъргано сирене, след което отгоре залейте с кремообразен горчичен сос. Въпреки че запеканката е много лесна за приготвяне, тя трябва да престои в хладилник осем часа преди печене - на практика за една нощ, ако я приготвите предната вечер. До сутринта ще имате готова вкусна и засищаща закуска. Всичко, което остава да направите, е да сложите ястието във фурната и да го изпечете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Половин хляб, нарязан на резени
Масло, за намазване
450 г смляна свинска наденица с градински чай
300 г остър чедър, настърган
2 чаши нискомаслена сметана
1 чаена лъжичка горчица на прах
1 чаена лъжичка сол
5 големи яйца, леко разбити

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, чедър, горчица на прах, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете хляба на кубчета с размери 2,5 см и ги разпределете по дъното на намазнена тава за печене с размери 22 х 32 см.
В средно голям тиган на среден огън гответе наденицата, докато се сготви и покафенее отвътре. Прехвърлете наденицата с решетъчна лъжица, за да се отцеди излишната мазнина. Разпределете наденицата върху филийките хляб и поръсете със сирене. След това разбийте заедно сметаната, горчицата на прах, солта и яйцата. Изсипете тази смес върху сиренето. Покрийте гювеча с алуминиево фолио и го охладете в хладилник за 8 часа или за една нощ.

На следващия ден загрейте фурната до 175°C.
Печете гювеча, покрит с фолио, докато стегне и стане златистокафяв, около 50 минути. Извадете от фурната и оставете гювеча да почине 15 минути преди сервиране.

Категории:

рецепта / Закуска / Основни ястия / Яйца и млечни продукти / Гювечи / Триша Йерууд

Колекции от рецепти