Сандвич за закуска за любителите на месо

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 1

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 4 порции
Калории 217, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 1 Г., холестерол 128 мг, натрий 350 мг, захар 1 Г.

Този сандвич е идеален за тези, които са решили да премахнат хляба от диетата си, както и за любителите на месо. Вместо половинки кифлички, той използва две големи, тънки свински кюфтета, с омлет, пълнен с пресни билки, разтопен чедър и резенчета авокадо между тях. Той е идеален за засищаща, богата на протеини закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 ч.л. рапично масло (канола)
140 г сурова свинска наденица без обвивка
2 големи яйца
1,5 с.л. крема сирене на стайна температура
1 супена лъжица ситно нарязан пресен лук
1 супена лъжица ситно нарязан пресен кориандър
1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз
1 резен остър чедър
Четвърт авокадо, нарязано на филийки с дебелина 0,5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, чедър, крема сирене, купати (пържени наденички), Авокадо, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в малък незалепващ тиган на среден огън. Разделете наденицата наполовина и оформете от всяко парче тънка кюфтета с диаметър 10 см. Добавете кюфтета в тигана и ги запържете до златисто кафяво, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия. Оставете тигана и разтопената мазнина настрана.
Разбийте яйцата с крема сирене, лук, кориандър, магданоз, сол и черен пипер.

Загрейте тигана с мазнината на среден огън. Добавете яйцата и разбърквайте през първите 30 секунди със силиконова шпатула, като разбивате всички големи парчета. Спрете да бъркате и гответе яйцата още 30 секунди (те все още ще са мокри отгоре), след което ги прехвърлете в чиния. Обърнете ги обратно в тигана, така че суровата страна да е обърната надолу. Поставете резен чедър от едната страна. Гответе, докато омлетът стегне, но все още е мек, още 30 секунди до 1 минута.
Поставете омлета в чиния. С помощта на силиконова шпатула сгънете омлета наполовина, след това отново наполовина и го прехвърлете върху омлета в чинията. Отгоре сложете резенчета авокадо и покрийте с втория кюфте.

Категории: