Бърз сандвич с виенски вафли за закуска

Гласове: 2

Как да си направим - Бърз виенски сандвич с гофрети за закуска

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 сандвича

Хранителна стойност на порция:

Калории 2091 г., общо мазнини 53 Г., наситени мазнини 18 Г., протеини 78 Г., въглехидрати 322 Г., влакно 14 Г., холестерол 421 мг, натрий 3761 мг, захар 24 Г.

За 12-годишния Джефри, участник в „Топ готвач: Деца“, готвенето е приключение, което обяснява защо е решил да сложи хавайски рулца в гофретника си. Тези рулца, признава той, са любимата му храна и е искал да приготви нещо ново с тях. Сандвичите на Джефри впечатлиха съдиите и му донесоха победата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 резена варена пушена наденица с бекон
2 с.л. кленов сироп
0,5 ч.л. лют сос
1 супена лъжица кетчуп
Спрей за готвене
16 сладки Хавайски кифлички, закрепени заедно
4 големи яйца
4 резена топено сирене
Освен това: Белгийска машина за гофрети

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, лют сос, кленов сироп, Хавайски кифлички, кетчуп, яйца, Американско сирене

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Постелете тава за печене с хартия за печене. Поставете резените наденичка на равномерно разстояние върху хартията. Намажете двете страни с 1 супена лъжица кленов сироп. Печете 15 минути, като обръщате веднъж по средата на печенето, за да се уверите, че резените са добре запечени от двете страни.

Междувременно пригответе соса и гофретите.За соса, смесете лютия сос, кетчупа и 1 супена лъжица кленов сироп в купа. Оставете настрана.
Изпържете 4 гофретиЗагрейте гофретника на средна температура. Напръскайте със спрей за готвене.

Разделете четири хавайски рулца на квадрат, като внимавате да не ги разделите, и ги поставете върху гофретник. Затворете гофретника и гответе 2-3 минути или докато станат златистокафяви. Прехвърлете гофретата в чиния. Повторете с втория сандвич.
Пържено яйце със счупен жълтък:

Загрейте незалепващ тиган на среден огън и го напръскайте със спрей за готвене. Счупете 2 яйца и гответе, докато белтъците почти стегнат, но все още леко прозрачни. Подправете със сол. След 3-4 минути намачкайте жълтъците с шпатула и гответе още една минута. Обърнете и гответе, докато белтъците се стегнат напълно и краищата на яйцата станат хрупкави, още една минута. Междувременно поставете по едно парче топено сирене върху всяко яйце. Оставете сиренето да се разтопи, след което прехвърлете в чиния. Повторете с втората партида яйца и сирене.
За приготвяне на сандвичи, намажете обилно и 4-те гофрети със сладко-лютия сос. Отгоре сложете 2 пържени яйца и две резена наденица върху едната гофрета. Отгоре сложете втора гофрета. За да направите втори сандвич, сложете пържените яйца и наденицата върху друга гофрета и отгоре покрийте с останалата гофрета. Разрежете наполовина и сервирайте.