Закуска с картофени топчета

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Тази рецепта прави картофените топчета Tater Tots вкусна и засищаща основа за закуска. Най-хубавото е, че приготвяте гювеча предната вечер, охлаждате го за една нощ и печете във фурната на сутринта, докато всички се приготвят. Освен картофените топчета, гювечът включва и кайма (използвайте сурова свинска наденица), чушки, лук и много настъргано сирене (два вида), всичко това покрито с кремообразна яйчена смес. Тази обилна и вкусна закуска ще държи всички енергични за дълго време.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (450 г) замразени картофени топчета картофени кюфтенца
1 с.л. зехтин
450 г сурови пикантни свински наденички, без обвивки
1 глава лук, ситно нарязана
1 чаша пълномаслено мляко
0,5 чаши нискомаслена сметана
1/4 ч.л. подправена сол
1/4 ч.л. лют червен пипер
4 големи яйца
1 червена чушка, ситно нарязана
1 зелена чушка, ситно нарязана
2 чаши настърган чедър
1 чаша настъргано сирене пепър джак

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, купати (пържени наденички), лук, мляко, крем, смлян лют червен пипер, яйца, сладък пипер, чедър, сирене пепър джак

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете тава за печене с вместимост 3 литра с масло. Поставете картофените топчета по дъното.
Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете наденицата и лука и гответе, като раздробявате месото с дървена лъжица, докато покафенее и се сготви добре, 8-10 минути. Оставете настрана и леко да се охлади, след което покрийте картофените топчета със сместа от месо.

В голяма купа смесете млякото, сметаната, подправката сол, лютия пипер, яйцата, чушките и половината от всяко сирене; подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в тавата за картофени топчета и поръсете с останалото сирене. Покрийте с фолио и охладете за една нощ.
Загрейте фурната до 175°C (350°F). Печете гювеча, покрит с фолио, докато започне да стегне по краищата, около 25 минути. Отстранете фолиото и продължете да печете, докато сиренето стане златистокафяво и бълбукащо, още 20-35 минути.

Категории:

рецепта / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Месо / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Ястия с картофи / Картофени гратени и запеканки / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти