Пай с картофи и пилешко месо

Гласове: 1

Как да си направим картофено пюре с пилешко месо и картофени топчета

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 5

Хранителна стойност на порция:

Калории 404, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 3 Г., холестерол 161 мг, натрий 929 мг, захар 13 Г.

Вместо традиционно тесто, този пай е покрит с купени от магазина Tater Tots, което опростява приготвянето и добавя нов, вълнуващ вкус. Основата му е гъста яхния с пилешко месо и зеленчуци в кремообразен сос. Покрийте я изцяло с равномерни редове Tater Tots и печете във фурната до хрупкавост. Сервирайте го за празник или за неделна семейна вечеря. Всички, особено децата, ще го харесат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици несолено масло
3 моркова, нарязани на парчета от 1 см.
1 голяма глава лук, ситно нарязана
6 супени лъжици брашно
3 чаши пълномаслено мляко
Смес за пилешка супа за 3 чаши бульон (около 1 супена лъжица)
700 г пилешки бутчета без кожа и кости, нарязани на парчета 1 х 2 см.
3/4 чаша замразен зелен грах
0,5 ч.л. сушен мащерка
700 г замразени картофени топчета
Кетчуп, за сервиране, по избор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, картоф, грах, мляко, бульон, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В голям тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете морковите, лука и щипка сол и гответе, като бъркате, докато зеленчуците омекнат, около 10 минути. Разбъркайте брашното, докато се смеси напълно, и гответе 1 минута.

Добавете половината мляко и гответе, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти, около 5 минути; повторете с останалото мляко. Разбъркайте сместа с пилешкия бульон, след което добавете пилешкото месо, зеления грах, мащерката и малко прясно смлян черен пипер. Оставете да къкри на слаб огън, като бъркате често, докато пилешкото месо се сготви напълно, 10-15 минути. Опитайте и добавете още сол, ако е необходимо.
Прехвърлете всичко в тава за печене с размери 20x27 см (или тава за печене с вместимост 3 литра), след което отгоре наредете картофените топчета, като внимателно ги подредите плътно. Печете до златисто кафяво; започнете да проверявате готовността след 30 минути. Оставете леко да се охлади и сервирайте с кетчуп.

Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Основни ястия / Гювечи / Зеленчуци и гъби / Птица / Яйца и млечни продукти / / Американска кухня

Подобни рецепти