Кошница със сорбе от диня

Гласове: 1

Време: 3 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Сервирайте сорбе за голяма компания в уникална кошница с диня. Лесно се изрязва, като следвате тази рецепта стъпка по стъпка. Замразете добре кошницата с диня, преди да я напълните, за да предотвратите бързото разтапяне на сорбета на масата. След това напълнете кошницата с лъжички различни сорбета и лъжички пулп от диня, които ще допълнят перфектно замразения десерт. Колкото повече вкусове и цветове изберете, толкова по-впечатляваща ще изглежда вашата кошница с освежаващи подаръци.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 диня без семки с тегло 8-9 кг.
6 чаши различни видове сорбет
Специално оборудване: маскираща лента; лъжици за диня

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Диня, сорбет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете динята настрани (стъблото да е обърнато наляво или надясно) и отрежете малко плоско парче кора от долната част, за да я стабилизирате. Увийте динята хоризонтално с маскираща лента, на около 1 см над стъблото. Залепете още две ленти лента в горната централна част, за да създадете дръжка за кошницата с ширина 4 см.
Използвайки тиксото като водач, изрежете парчета диня от двете страни на дръжката, надолу до хоризонталната лента, за да създадете формата на кошницата. С помощта на лъжичка за диня изгребете 4 чаши топчета диня и ги оставете настрана. Изгребете останалата месестата част на динята и я оставете за друга употреба. С помощта на малък нож отрежете месестата част от дръжката, за да създадете чиста ивица кора от диня. Продължете да изгребвате цялата кошница по същия начин. Поставете кошницата във фризера за поне 3 часа. Приберете топчетата диня в хладилник.

Поставете 3 чаши топчета диня на дъното на кошницата. Издълбайте няколко топчета сорбе и ги подредете върху динята. Гарнирайте с останалите топчета диня.
- Рецепта портокалов сорбет
- Рецепта сорбе от киви
- Рецепта сорбе от череша и нар
Сервирайте веднага или охладете до сервиране, но не повече от 1 час.