Печени сморове в кошница

Гласове: 7

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 229, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 1 Г., холестерол 5 мг, натрий 116 мг, захар 23 Г.

Ами ако нямате достатъчно време или място да запалите огън, но жадувате за онзи опушен, топящ се в устата смор? Скарата е идеалното решение. Всичко, от което се нуждаете, е плоска кошница за скара с капак. Няколко минути на скара и ще имате голяма порция смор за цялата тълпа. Крекерите Греъм традиционно не се препичат, но тази рецепта готви целия смор, което води до по-хрупкав крекер, особено когато се комбинира с топящия се в устата пълнеж – просто е невероятно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 правоъгълника от бисквити Греъм, разполовени по перфорациите (16 квадрата)
1 блокче (100 г) млечен шоколад, начупен на 8 парчета
8 големи маршмелоу, разрязани наполовина по ширина
Специално оборудване: плоска кошница за грил с размери 31x21 см или две кошници за кебап с размери 49x4 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслени бисквитки, млечен шоколад, ружа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила, като подготвите зоната за индиректно нагряване. На газов грил (с 3 или повече горелки) включете всички горелки на средна температура. След около 15 минути изключете едната от средните горелки и намалете температурата на останалите до средно-ниска (грилът трябва да достигне 175°C).
На скара на дървени въглища, изсипете изгорелите въглища върху брикетите от едната страна на скарата.

Отворете плоска кошничка за грил и наредете 8 квадратчета крекери Греъм върху повърхността. Отгоре покрийте всеки крекер с по 1 парче млечен шоколад. Поставете 2 половинки маршмелоу върху шоколада, с разрязаната страна нагоре (това ще помогне на горния крекер да залепне по-добре). Отгоре покрийте с останалите крекери Греъм.
Внимателно затворете кошницата и затворете капака, като внимавате да не счупите крекерите Греъм. Поставете кошницата върху индиректен огън, затворете грила и гответе, докато шоколадът започне да се топи и крекерите Греъм и маршмелоу започнат да се запичат, 1 до 2 минути. Обърнете кошницата и продължете да готвите с отворен капак, докато останалите крекери Греъм започнат да се запичат, а маршмелоуто се разтопят и станат златистокафяви, още около 1 минута.
Отворете капака на кошницата и прехвърлете сморовете в чиния за сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Бързи десерти / Летни ястия / Лесни рецепти за грил / Десерти / Торти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти