Портокалов сорбет

Гласове: 10

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 1000 мл.

Хранителна стойност на порция:

Калории 154, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини Г., протеини 2 Г., въглехидрати 34 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Този лесен замразен десерт се приготвя с прясно изцеден портокалов и лимонов сок, кора и мляко. Ако обичате сладолед, но се опитвате да избегнете допълнителни калории, портокаловият сорбет е идеален за вас.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

200 г захар
1,5 с.л. ситно настъргана портокалова кора
1/4 чаена лъжичка сол
2 чаши прясно изцеден портокалов сок, от около 900-1400 г портокали
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши много студено пълномаслено мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, Портокали, Портокалова кора, Портокалов сок, лимонов сок, екстракт от ванилия, мляко, Портокалов сорбет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот смесете всички съставки без млякото и пасирайте, докато захарта се разтвори, около 1 минута. Изсипете сместа в купа и разбъркайте с млякото. Покрийте купата и я охладете за около 1 час, докато сместа достигне 4°C (39°F) или по-ниска температура.
Изсипете сместа в машина за сладолед и обработете, докато достигне консистенцията на мек сладолед. Сервирайте веднага или прехвърлете в съд с капак и замразете, докато стегне, около 3 часа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Сладолед, сорбета / Алтън Браун

Подобни рецепти