Сорбет от греяно вино с червена боровинка
Гласове: 1
Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 2 литра
Сложност: лесно
Количество: 2 литра
Вкусното и ароматно греяно вино не само ви стоплява през зимата, но може да бъде и приятно освежаване в летните жеги, когато се приготви като сорбе. Пригответе греяно вино с червено вино, овкусено с ароматни подправки, пресни червени боровинки и портокал. Прецедете и отцедете червените боровинки, като позволите на част от пасираната пулпа да се влее в десерта. За да замразите сорбета, използвайте машина за сладолед. Полученото лакомство е много леко, здравословно и пълно с прекрасни вкусове и пикантни аромати.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 чаши пресни червени боровинки
- 2,5 чаши червено вино
- 4 грахчета бахар
- 2 пръчици канела
- 2 цели скилидки
- Сок и лентички кора от 1 портокал
- 1 шушулка ванилия
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: червена боровинка, червено вино, бахар, канела, карамфил, Портокали, шушулка ванилия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете в тенджера червените боровинки, червеното вино, 2,5 чаши вода, бахара, канелените пръчици, целите карамфили, портокаловата кора, портокаловия сок и ванилията. Оставете да къкри на среден огън за 20-30 минути. Червените боровинки ще омекнат много, а течността ще се е редуцирала с около 20%.
- Прецедете сместа през фина цедка, за да уловите подправките, като натискате леко върху червените боровинки, за да извлечете част от пулпата. Охладете сместа в хладилник, след което пригответе сорбета в машина за сладолед.
Категории:
Подобни рецепти
