Сорбет от лимон и кисело мляко
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10
Сложност: лесно
Порции: 10
Сорбетът на основата на кисело мляко има гладка текстура като истински сладолед, но е много по-здравословен, с по-ниско съдържание на мазнини и калории. Малко лимонов сок и настъргана лимонова кора добавят приятен цитрусов вкус без киселинност, перфектно допълнен от топлия, сладък аромат на натурална ванилия. Всички съставки се смесват със захарен сироп и се замразяват в машина за сладолед.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши обикновено кисело мляко
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Половин ванилов боб, разрязан по дължина наполовина
- 1 и 1/4 чаши захарен сироп, приготвен от равни части вода и захар
- 0,5 ч.л. настъргана лимонова кора
Препоръчваме
Рецепта:
Смесете всички съставки. Охладете за 30 минути, след което замразете в машина за сладолед.
Рецепти с подобни съставки: кисело мляко, лимонов сок, шушулка ванилия, лимонова кора, сироп, сорбет
Авторът на рецептата - Гейл Ганд (САЩ) – сладкар и съсобственик на чикагския ресторант TRU
Категории:
Подобни рецепти
