Сорбе от нар и мента

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 л.

Ако имате машина за сладолед, можете редовно да приготвяте здравословни и натурални сорбета или сладолед, експериментирайки с различни вкусове. Една интересна комбинация е нар и мента. Сорбетът се приготвя със 100% сок от нар, портокалов сок и ментов сироп. Вкусът е много ободряващ и освежаващ, с добре балансирана сладост. А мини парченца тъмен шоколад, смесени със сорбета по време на процеса на замразяване, добавят още повече вкус и текстура към десерта. Ментовият сироп може да се приготви предварително и да се използва и в други десерти; има много богат вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сорбет

1 чаша ментов сироп, вижте рецептата по-долу
2 с.л. 100% сок от нар
1 чаша портокалов сок
0,5 с.л. тъмен шоколад на мини гранули
Стръкчета прясна мента, за сервиране

Ментов сироп

1 чаша захар
0,5 чаши вода
1 чаша пресни листа от мента
Специално оборудване: фризер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сок от нар, Портокалов сок, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), мента, захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

В стъклена кана смесете ментовия сироп, сока от нар и портокаловия сок. Изсипете сместа от нар в машина за сладолед и замразете според инструкциите на производителя. Добавете шоколадовите парченца 10 минути преди края на процеса.
Разпределете сорбета в купичките и гарнирайте с пресни стръкчета мента.

Ментов сироп

В малка тенджера смесете захарта, водата и листата от мента и загрейте на среден огън. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона и оставете сиропа да се охлади за 20 минути. Прецедете преди употреба.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладолед, сорбета / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти