Малинов сорбет

Гласове: 2

Време: 24 часа и 40 минути
Сложност: средно
Порции: 4-6

Този сорбет е пълен с всички предимства, вкус и аромат на узрели летни малини. Приготвя се от пюрирано малиново пюре, смесено със захар и царевичен сироп, и малко сок от лайм за балансиран и ободряващ вкус. Замразете сорбета в машина за сладолед и му се насладете веднага, ако предпочитате мек сорбет. Или продължете да го замразявате във фризера, ако предпочитате твърд сорбет. Чудесно освежаващ летен десерт, приготвен с натурални съставки!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 с.л. захар
2 супени лъжици вода
8 чаши малини, обелени и нарязани
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
0,5 чаша лек царевичен сироп

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: захар, малина, сок от лайм, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера смесете захарта и 2 чаши вода и оставете да заври на средно силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри, без да бъркате, докато захарта се разтвори, около 3 минути. Оставете настрана и охладете напълно.
Сложете малините и сока от лайм в кухненски робот и пасирайте. Прецедете малиновото пюре през цедка, за да отстраните семките. След като захарният сироп се охлади напълно, го смесете с малиновото пюре. Добавете царевичния сироп и разбъркайте добре.

Изсипете сместа в машина за сладолед и замразете според инструкциите на производителя. Сорбетът ще бъде мек в машината за сладолед, но ще се втвърди след замразяване.

Категории:

рецепта / Кухненски робот / Десерти / Плодови десерти / Сладолед, сорбета / Паула Дийн

Подобни рецепти