Сладко от ягоди и малини без варене

Гласове: 1

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 790 мл.

Хранителна стойност на порция:

Калории 320, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 81 Г., влакно 8 Г., холестерол 0 мг, натрий 45 мг, захар 59 Г.

Това сладко от ягоди и малини не изисква варене, което означава, че запазва максимално витамини и полезни микроелементи. Комбинацията от малини и ягоди създава деликатен вкус и аромат сама по себе си, а малко портокалова кора добавя още по-голяма изтънченост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 литър ягоди, обелени и нарязани на четвъртинки
4 чаши малини
2 с.л. захар
Кора и сок от 1 портокал
2 пакетчета пектин на прах
Препечен хляб или кифла за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, малина, ябълков пектин, Портокалова кора, Портокалов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете ягодите, малините, захарта, портокаловата кора и сока. Разбъркайте и оставете да се накисне за 30 минути.
След 30 минути леко пасирайте сместа от горски плодове.

В кухненски робот пасирайте една четвърт от сместа с горски плодове, докато стане гладка, но не и пюрирана, и върнете в купата.
В малка тенджера смесете пектина с 3/4 чаша вода. Оставете водата да заври и оставете да къкри 1 минута, не повече. Добавете към горските плодове и разбъркайте за 3-4 минути. Покрийте и охладете за 2 часа или за една нощ.
Сервирайте сладко от ягоди и малини с препечен хляб или кифлички.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи закуски / Сладко, желета, мармалад / Кухненски робот / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Ан Бърел

Колекции от рецепти