Сладко от ягоди и сливи

Гласове: 4

Снимка на ястието: Канг Ким

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 буркана (250 мл)

Сладко от ягоди и сливи - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г нарязани на кубчета тъмночервени сливи
450 г ягоди, нарязани на четвъртинки
3/4 чаша захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 ч.л. канела
Сок от 1 лимон
1/3 чаша мед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливи, ягода, екстракт от ванилия, канела, лимонов сок, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете сливи, ягоди, захар в купа, екстракт от ванилия, канела и лимонов сок. Покрийте и оставете да престои 2 до 6 часа. Прехвърлете сместа в голям тиган.

Добавете мед и гответе на средно силен огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти (проверете температурата на сместа с термометър; температурата трябва да е 105°C), не повече от 30 минути.
Напълнете стерилизираните буркани със сладко, оставяйки 12 мм (1/2") свободно пространство отгоре. След това затворете бурканите с капаци и ги поставете в тенджера с вряща вода за 15 минути.