Прост сорбет от ананас

Гласове: 1

Как да си направим - Лесен сорбет от ананас

Време: 2 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Десертът има отчетлив вкус на кисело мляко, но ананасът и лимонът създават доста интересна комбинация. Някои може да се откажат от голямото количество млечни продукти. В този случай е приемливо да се използва наполовина по-малко кисело мляко (около 2 чаши). Когато приготвяте сорбет без машина за сладолед, той се получава доста твърд. За да се яде по-лесно десертът с лъжица, замразете го в няколко малки контейнера. Преди сервиране ги загрейте в микровълнова фурна за около минута, за да омекнат сместа.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 пресен ананас, обелен и нарязан на кубчета (около 1 чаша)
3/4 чаша захар
2 супени лъжици вода или сок от ананас
2 супени лъжици лимонов сок
1 чаена лъжичка лимонова кора
1 л. кисело мляко нискомаслено

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Ананас, захар, Сок от ананас, лимонов сок, лимонова кора, лимон, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете малка тенджера с дебело дъно на среден огън и добавете ананаса, захарта, водата или сока от ананас, лимоновия сок и кората. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади до стайна температура.
Изсипете сместа от ананас и 1 чаша кисело мляко в кухненски робот. Пасирайте до гладкост. Докато продължавате да пулсирате, постепенно добавяйте останалото кисело мляко, докато сместа се смеси добре.