Ананасов чипс

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Ананасов чипс - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 златен ананас, обелен, разполовен, почистен от сърцевината и нарязан на полукръгчета
1/3 чаша тъмен ром
1 чаша нарязани бадеми
3 с.л. кафява захар
1/4 чаена лъжичка канела
Щипка смлян джинджифил
3 с.л. пшенично брашно от висок клас
3 супени лъжици (45 г) масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Ананас, кафява захар, смлян джинджифил, първокласно брашно, бадем, ром

Приготвяне на ястието според рецептата:

В незалепващ тиган запържете ананаса, докато се карамелизира и омекне. Добавете рома и оставете алкохола да се изпари.

В кухненски робот пасирайте бадемите, кафявата захар, канелата, джинджифила, брашното и маслото.
Поставете печения ананас в кръгли формички за гратен с диаметър 13 см и поръсете с хрупкавата смес. Печете в предварително загрята фурна на 205°C, докато горната част стане златистокафява и плънката започне да бълбука, около 10-12 минути.

Авторът на рецептата - Шеф Таня Холанд (САЩ) – кулинарен писател, собственик на закусвалня

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Карибска кухня

Подобни рецепти