Чипс от червена боровинка и круша
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Хрупкава палачинка с червена боровинка и круша - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г червени боровинки (размразете, ако са замразени)
- 1 чаша сушени червени боровинки
- 1,5 чаши захар
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 3 твърди круши (като Bosc), обелени и нарязани на парчета малко над сантиметър
- 1/2 ч.л. смляна канела
- Щипка бахар
- 1 с.л. плюс 2 с.л. пшенично брашно от висок клас
- 1 чаша нарязани пекани
- 1/4 чаша овесени ядки
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 110 г несолено масло, разтопено
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: червена боровинка, сушени червени боровинки, круши, овесени ядки, пекани, екстракт от ванилия, бахар, канела, щрюзел
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C.
Смесете пресни и сушени червени боровинки в голяма купа. Добавете 1 чаша захар, 3 супени лъжици вода и ванилия и разбъркайте. Смачкайте леко плодовете с преса за картофи или вилица, за да раздробите част от тях. Добавете крушите, канелата, бахара и 2 супени лъжици брашно и разбъркайте.
Поставете пълнежа в тава за печене с вместимост 3 литра. - Направете топингаВ средно голяма купа смесете останалата 1 чаша брашно, пекановите ядки, овесените ядки, останалата 1/2 чаша захар и солта, след което добавете разтопеното масло. С пръсти оформете малки топчета от сместа и ги разпределете върху плънката с лъжица.
- Печете, докато плънката започне да бълбука, а топингът стане златистокафяв, около 40 минути. Сервирайте червено-боровичкото пюре топло или на стайна температура.
Категории:
Подобни рецепти
