Хрупкави с тиква, ябълки и червени боровинки

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Този ароматен есенен хрупкав сладкиш се приготвя с прясна тиква, ябълки и сушени червени боровинки, заедно с ароматни подправки за тиквен пай. Плодовете и зеленчуците са покрити с едро тесто за овесени ядки, а фурната върши магията, превръщайки всичко във сочен десерт с хрупкава глазура. Сервирайте топли с топка ванилов сладолед, когато времето е все още топло и слънчево, но въздухът е изпълнен с есен.

Хранителна стойност на порция:
Калории 212, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 3 Г., холестерол 15 мг, натрий 35 мг, захар 23 Г.

Съставки:

Хрупкав

1/4 чаша първокласно брашно
2 супени лъжици светлокафява захар
Щипка едра сол
1/4 чаша (4 супени лъжици) несолено масло, нарязано на кубчета и охладено
1/4 чаша овесени ядки

Пълнеж

450 гр. тиква, нарязана на парчета от 2 см.
2 ябълки, нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
1/4 чаша сушени червени боровинки
0,5 чаша кристална захар
3 ч.л. царевично нишесте
2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
Щипка едра сол

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тиква, сушени червени боровинки, подправка за тиквен пай, ябълки, овесени ядки, нишесте

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C. Напръскайте квадратна тава за печене с диаметър 20 см със спрей за готвене.

Стъпка 2

Хрупкав:

Смесете брашното, кафявата захар и солта в купа. С помощта на блендер за сладкиши, два ножа или кухненски робот нарежете маслото на парченца с размерите на грахово зърно. Добавете овесените ядки и разбъркайте, като внимавате да не ги прекалите. Оставете настрана.

Стъпка 3

Пълнеж:

В купа смесете тиквата, ябълките и червените боровинки и разбъркайте с кристална захар, царевично нишесте, подправки за тиквен пай и сол. Прехвърлете в подготвената тава за печене. Разпределете тестото отгоре с лъжица. Печете до златисто кафяво и хрупкаво, 50-55 минути.