Италиански плодов лед (сорбет)

Гласове: 4

Време: 5 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Количество: 12-14 сладоледа на клечка

Тези плодови сладоледи на близалка са готови за минути, а вашият фризер ще свърши останалото. Приготвени са с изцяло натурални съставки: замразени малини, прясна мента, малко лимонов сок и обикновен сироп, който можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник. Всички съставки за сорбета са смесени и замразени във форма за лед. Комбинацията от сладки малини и освежаваща мента е просто невероятна. Както децата, така и възрастните ще харесат това лакомство.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пюре от малини

340 г замразени малини, размразени
1/4 чаша нарязани пресни листа от мента
1,5 супени лъжици лимонов сок (от 1 лимон)
3-4 супени лъжици обикновен захарен сироп, рецептата по-долу
Допълнително устройство14 дървени клечки за сладолед

Прост захарен сироп

1/4 чаша вода
0,5 чаши захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: малина, сироп, лимонов сок, сорбет, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

В блендер смесете малините и ментата. Пасирайте до гладка смес. Добавете лимонов сок и 3 супени лъжици обикновен сироп. Пасирайте. Опитайте сместа и добавете останалата 1 супена лъжица сироп, ако е необходимо. Прехвърлете сместа във форма за лед и замразете за около 30 минути или докато замръзне напълно. Забодете дървени шишчета и върнете формичките във фризера за още 3-5 часа.
Прост захарен сироп:

Смесете водата и захарта в тенджера и загрейте на среден огън. Оставете да заври, намалете котлона и оставете сиропа да къкри 5 минути, докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона и оставете сиропа да се охлади. Останалият сироп може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник.
Изход: 0,5 супени лъжици.

Категории: