Карамфил

• Сироп от хабанеро
• Коктейл

„Лютината на чушката хабанеро, с леките ѝ плодови нотки, е омекотена от богатата сладост на мангото в тази напитка, идеална за горещ ден“, казва Крис Маршал, собственик на Sans, първият безалкохолен бар в Тексас. Заведението е специализирано само в... прочетете още

Крушите се варят в грапа, италианска гроздова ракия, и придобиват пикантна сладост, която се допълва перфектно от пикантната прясна рукола и солените парченца италианска шунка спек. Предястието изглежда елегантно и се съчетава перфектно с вино. прочетете още

• Смокини
• Сос от синьо сирене

Организирайте коктейлно парти в стил тапас и сервирайте като предястие смокини, напоени с подправки и вино, увити в резени шунка Serrano. Всяко парче се сервира върху лъжица кремообразен сос от синьо сирене. Както казва железният готвач Хосе Гарсес: „Този...“ прочетете още

Vossail е гореща английска напитка от сайдер, която традиционно се сервира по Коледа, а корените ѝ са в древни ритуали, осигуряващи добра реколта от ябълки на следващата година. Цели печени ябълки, плуващи на повърхността, добавят затоплящ... прочетете още

• Пиле
• Сос
• Салса

Пилето за тези такос се пече на скара цяло вертикално, закрепено от сърцевина от ананас. Сос от ананас също се нанася върху пилето по време на печене, което води до ароматна, сладко-люта кожица с пикантен вкус на чили. Най-важното... прочетете още

Ако не сте фен на мрачните духове, не се притеснявайте, има много други начини да се потопите в празничното настроение. Този коктейл, вдъхновен от джинджифилови сладкиши, от Рейчъл Рей има всички есенни вкусове, които познаваме и обичаме, и неговите... прочетете още

Този перфектен есенен алкохолен коктейл се приготвя с прости съставки само за 15 минути. Няколко подправки, портокал, безалкохолен ябълков сайдер (или нефилтриран сок) и бренди се комбинират, за да създадат ароматна, затопляща напитка. прочетете още

• Пълнеж
• Тесто за пай

Сладкарят Дъф Голдман създава истински произведения на изкуството със своите десерти и дори един обикновен тиквен пай се превръща в нещо специално в ръцете му. Той усуква и оформя тестото в розички, спирали и други сложни форми, а след това— прочетете още

• Тиквен хляб
• Глазура

Пикантната захарна глазура е това, което наистина отличава този тиквен хляб от останалите. Всичко, от което се нуждаете, е пудра захар, сварен индийски масала чай, течна сметана и щипка канела. Поръсете глазурата върху тиквения хляб. прочетете още

Богатият и многостранен вкус на това фондю идва от три вида сирена - бял чедър, Грюер и ароматно Таледжо. Всички тези сирена се топят лесно, което гарантира, че сосът е идеално гладък и копринен. Не забравяйте да добавите малко водка, за да постигнете тази консистенция. прочетете още

Ключовите съставки на всяко песто са билки, ядки, сирене и олио. Опитайте да се откажете от традиционния босилек и кедрови ядки и да опитате комбинация от швейцарско манголд, бадеми и сирене пекорино от овче мляко. Вкусът е невероятен! прочетете още

Това, което отличава шведските джинджифилови бисквитки от традиционните, е тяхната дебелина. Те трябва да са много тънки и хрупкави. За да нарежете тестото тънко и спретнато, най-добре е да го оставите в хладилника за една нощ и да стегне добре. Бисквитките са умерено сладки и... прочетете още

Агнешките джолани са идеални за дълго, пикантно задушаване в портвайн. Месото е сочно, ароматно и буквално се разпада. Накъсайте го с две вилици, смесете с редуцирания винен сос и сервирайте с поширано... прочетете още

За да приготвите тази затопляща индийска напитка, запарете обикновен черен чай с карамфил и черен пипер в пакетчета чай и сервирайте с мляко. Добавете щипка подправка за тиквен пай и се насладете. прочетете още

• Карамелен топинг за бисквитки
• Ирландска крем пана кота
• Бисквитки с подправки
• Кленова пана кота

Този изискан десерт се състои от три слоя пана кота, овкусени с ирландски крем, кленов сироп и мед. Във всеки слой има бисквитка с подправки в три вкуса: индийско орехче, канела и карамфил. Преди да бъдат добавени към десерта, бисквитките се... прочетете още

През зимата, когато жадувате за ароматни домашни меденки, но нямате време да работите с тесто за меденки, тази лесна рецепта за захарни бисквитки ще ви помогне. Просто добавете ароматни подправки - канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил - към захарните бисквитки. Изрежете— прочетете още

• Безалкохолно греяно вино с хибискус
• Коктейл Мимоза-Кванза

Това безалкохолно греяно вино е вкусна напитка с подправки, приготвена с африкански чайове (червен ройбос и хибискус) и зрели червени плодове, което придава на напитката сезонно подходящ (и културно значим!) наситеночервен цвят с - прочетете още

Енчиладите със сочно пилешко месо, запечено в сос моле, са чудесен начин да се насладите на моле колорадито, традиционен сос от мексиканския щат Оахака. Хлябът обикновено се използва като сгъстител при приготвянето на колорадито. Тази рецепта е най-подходяща за... прочетете още

Поръсете купената от магазина шунка с домашно приготвена глазура от ябълков бърбън за уникално празнично ястие. Глазурата се приготвя с безалкохолен ябълков сайдер (натурален, нефилтриран ябълков сок) и кафява захар. прочетете още

• Задушено говеждо месо
• Чау-чау

Бавно задушено в червено вино, това подправено говеждо месо е невероятно сочно и крехко, буквално се разпада. Тази текстура е идеална за приготвяне на сочни сандвичи. Използвайте две вилици, за да накъсате месото. прочетете още

• Телешки гърди
• Паста от джинджифил и чесън

За да приготви това невероятно вкусно и сочно говеждо филе, Аарти Секейра смесва собствена паста от джинджифил и чесън и я добавя в тенджерата заедно с пръчица канела, карамфил, кардамон и бутилка бира. След това месото се задушава в тази смес във фурната. прочетете още

Моли Йе приготвя задушено свинско месо тепонк по рецептата на баба си. Месото е сочно, крехко и сладко-люто, с нотки на карамфил и анасон. След като извадите задушеното месо от тенджерата, затоплете твърдо сварените яйца в останалата ароматна течност. прочетете още

Гъст, месен сос, влят с ароматни, сладки подправки, включително карамфил, канела и червен пипер, се сервира върху купа спагети, гарниран с консервиран (или домашно приготвен) боб, лъжица настърган чедър и крекери от стриди. прочетете още

• Барове
• Глазура

Тази нежна тиквена торта, покрита с вкусна глазура от крема сирене, е лесна за приготвяне, но е наистина елегантна. Нарежете я на малки блокчета и сервирайте за десерт след празнична вечеря или с чаша кафе. Благодарение на - прочетете още

• Карамел и плодове
• Пай

Ароматна, подправена торта с нотки на канела и карамфил е покрита с лепкава карамелена глазура, със сливи, заровени в нея. Когато подреждате покрити с карамел сливи, опитайте се да се придържате към определен ред или модел, така че глазурата да не е... прочетете още

„Пилешкото тика масала е популярно британско ястие от панджабската кухня. Думата тика означава „парчета““, казва Алтън Браун. „Реших да придам на това международно ястие леко американски привкус, като използвам пуешки бутчета вместо...“ прочетете още

Перфектно глазираната шунка ще бъде централната част на вашата празнична трапеза, особено по Великден и Коледа. Гостите ще онемеят, докато пикантни резени красят чиниите им. Перфектната комбинация от кафява захар, кленов сироп, прочетете още

• Джинджифилови бисквитки
• Кралска глазура
• Декорация

Тази ментова къщичка от меденки, поръсена със захарен сняг, е толкова вкусна, колкото и изглежда, и за разлика от повечето други красиви къщички от меденки, наистина ще ви се прииска да я изядете. От капаците на прозорците до керемидите, къщичката от меденки е пълна с— прочетете още

• Крем
• Торта
• Декорация

Зарадвайте любимите си хора с тези вкусни прасковени кексчета, които изглеждат точно като узрели праскови. Пълнени са с прасковен крем отвътре и покрити със захар отвън, създавайки кадифен ефект. Гарнирайте всяка „праскова“ с карамфил и... прочетете още

• Патладжани
• Сос от месо
• Кремообразен сос

Гръцката мусака е сочен пласт от патладжан и богат месен сос, запечен под кремообразен сос от сирене. Ястието е засищащо и красиво, идеално за специални поводи. Оставете готовата мусака да почине малко, за да... прочетете още

• Тесто
• Смес от подправки
• Пълнеж
• Чътни с фурми и тамаринд

Тези вкусни малки сладкиши с пикантен пълнеж са популярна закуска не само в Индия, но и далеч извън нея. Концепцията за самоси е донесена в Индия от търговци от Близкия изток, но оригиналната версия с месо е била... прочетете още

За да придаде на шунката празничен вид и уникален вкус, Рий Дръмонд я нанизва с карамфил и докато пече, я покрива с вкусна глазура от мед, джинджифилова бира, горчица и оцет. Сервира се като основно ястие, а остатъците могат да се използват за... прочетете още

• Свински плешка с ананас
• Салса от домати

Пицата с вкус на тако е задължителна за всички любители на тези две ястия. Италианска класика с мексикански влияния – абсолютно е вкусна! Комбинирайте тази пица със свинско месо и ананас с тарталетка... прочетете още

Тези очарователни Линц бисквитки са изпълнени с магията на зимните празници. Поръсени с пудра захар, те радват окото с ярките си, контрастни прозорчета, пълни със сладко. Тази рецепта добавя смлени лешници към тестото. А за да се направи това лакомство... прочетете още

• Торта
• Ябълков пълнеж и карамел с горещ пунш

Горещият ябълков пай е ароматен, сладко-пикантен коктейл от уиски, който се пие топъл при лошо време, за да се стопли, отпусне и да предпази от настинки. Ако сте фен на тези уютни зимни напитки, тогава този ябълков пай е за вас! Ябълки - прочетете още

Пригответе домашно приготвена мексиканска наденица чоризо специално за пълнежа на тази кесадия. Просто смесете смляно свинско месо с традиционните мексикански подправки за чоризо: чили анчо, кимион, червен пипер, сушен риган, щипка канела и... прочетете още

• Смес от подправки за празничен пай
• Ядки

Комбинирайте препечени орехи със сушени череши и подправки за пай като канела, бахар и индийско орехче. Дори докато се пекат, къщата ще се изпълни с магическия аромат на подправки, добавяйки празнично усещане. Сервирайте ядките с прочетете още

• Смес от подправки за празничен пай
• Ядки

Поръсете лешниците с топла смес от подправки, която обикновено се среща в ябълковия пай, изпечете, за да стегнат подправките, и се насладете на прекрасния ядков вкус с нотки на канела, джинджифил и карамфил. Сервирайте тези подправени ядки като предястие. прочетете още

Тези бисквитки, произхождащи от Нова Англия, са подобни на джинджифилови сладки и са пълни с цял букет от подправки, сушени плодове и ядки. Според една от версиите, те са получили името си „Отшелник“, защото не се развалят дълго време, остават меки и са удобни за носене на път. прочетете още

Традиционното гумбо с пилешко месо, зеленчуци, френска наденица и скариди е идеалният повод да спретнете малко парти, точно както правят в Луизиана. Поканете най-близките си приятели и почерпете всички с това богато и ароматно ястие. прочетете още

Пържените пилешки крилца са любимо лакомство на всяко бирено парти, а тези ямайски гриловани крилца джърк със сигурност ще впечатлят. Оставете ги да се накиснат в пикантната марината за джърк, преди да ги изпечете на скара, и след това... прочетете още

Люти чушки хабанеро, мащерка, бахар, карамфил и печене на дървени въглища придават на пилето вкусния вкус и аромат на джърк, с които е известна карибската кухня. Мариновайте пилешките бутчета за една нощ и ги печете на скара на следващия ден. Те... прочетете още

Тези меки барчета, пълни с конфитюр от горски плодове и парченца череши, са напоени с аромата на канела, карамфил и цитрусови плодове, идеални за зимните празници. Ключова съставка в тази рецепта е тъмнокафявата захар. Тя добавя приятна карамелена нотка, но също така... прочетете още

Тази сочна, подправена медена торта, покрита с хрупкави бадеми, е изпълнена с фини нотки на мед, кафява захар, портокалова кора, кафе и подправки като канела, карамфил, бахар и джинджифил. Звучи изкушаващо, нали? Но има още... прочетете още

• Меден сироп
• Баклава

Тази баклава е идеалният начин да се насладите на вкусната комбинация от ябълки и мед. Пълнежът ѝ съдържа по-малко ядки от класическата баклава, за да не се пребори с плодовия вкус. Галетата между долните слоеве тесто помага за абсорбирането на излишната влага. прочетете още

• Карамелизиран лук
• Сос за барбекю с бира
• Бургери

Ако ви е останало говеждо месо от празнична вечеря, превърнете го в бургер, за който семейството ви ще говори отново и отново. Считайте го за перфектния си бургер в кръчмарски стил: сочен кюфте, сервиран върху кифла с - прочетете още

• Бисквитка
• Кралска глазура

Ето перфектната рецепта за празнични бисквитки във формата на меденки (или други фигурки), които могат да бъдат украсени с глазура. Балансирана смес от топли подправки и меласа придава на тези бисквитки отличителен аромат и вкус. И благодарение на... прочетете още

• Пуйка и саламура
• Масло с джинджифил

За прекрасен азиатски вкус и аромат, накиснете пуйката си за празниците за една нощ в саламура от чай, портокал и бърбън, след което я натъркайте обилно с масло, соев сос, сусамово масло и - прочетете още

Тази рецепта използва агнешки стекове с форма на Т-бон (част от филето и филето с костта в средата). Те са по-евтини от агнешките ребра, но месото е също толкова вкусно и сочно. Натъркайте стековете със смес от черен пипер, сол, карамфил и индийско орехче. прочетете още

Стоплящите подправки придават на тези мини палачинки с вкус на джинджифилов сладкиш празничен аромат. Пригответе си топъл сос от крема сирене, който да ги допълни. Можете да пропуснете рома, ако ги приготвяте за деца. Тези празнични палачинки са идеални за... прочетете още

Тези гранола барчета с вкус на джинджифил са идеалният начин да се заредите с вкусна сутрин. Отличителният им аромат и вкус на джинджифил идват от смес от меласа, ароматни подправки и захаросан джинджифил. А основата на барчетата е направена от няколко вида ядки. прочетете още

Фигурките от джинджифилови бисквитки, украсени със снежнобяла глазура, изглеждат много празнично и ще се превърнат в истинска декорация и най-популярното лакомство на вашата коледна трапеза. А за да изглеждат още по-зимни, поръсете ги с глазурата, докато е - прочетете още

Тази торта прилича на една гигантска джинджифилова бисквитка. Мека, ароматна и вкусна. Освен това е лесна за приготвяне. Няма нужда да режете или оформяте тестото: просто го изсипете с лъжица в тавата и печете. След като е готова, нарежете тортата на квадрати и сервирайте. прочетете още

Тези бисквитки, изпълнени с пикантен аромат, ще се превърнат в традиция за вашите зимни празници. Те съдържат цял ​​набор от затоплящи, ароматни подправки: канела, индийско орехче, анасон, карамфил, джинджифил и черен пипер. Всички те са перфектно балансирани, а вкусът е... прочетете още

• Шунка
• Глазура

Разкошна шунка с лъскава глазура е идеалното лакомство за голямо тържество, но някои готвачи се колебаят да я приготвят, смятайки процеса за твърде сложен. Не е задължително да бъде така. Ако сте купили правилната шунка (можете да помолите месаря ​​си за помощ), прочетете още

Направете микс от орехи, шамфъстък и сушени червени боровинки, вляти с ароматни подправки: карамфил, индийско орехче, джинджифил и канела, които ще доминират в този ароматен букет, добавяйки сладка нотка към закуската. Чудесна идея за - прочетете още

Чилито по синсинати е обилна месна яхния, напоена със средиземноморски вкусове. Каймата се задушава в доматен сос с люти чушки, канела, карамфил, кориандър и бахар и се сервира със спагети, боб, настъргано сирене и пресни... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този луксозен шоколадов пай с фъстъчено масло изглежда толкова празнично и лесно може да замени тортата на вашето тържество. Дебел слой копринен пълнеж от крема сирене и фъстъчено масло се поставя върху покрита с шоколад кора от смлени фъстъци, а след това се завършва с пай. прочетете още

• Глазура
• Кексчета

Една от основните съставки в тези мъфини е хефевайцен, традиционна немска пшенична бира, а смлените карамфил и портокалова кора подсилват естествения ѝ вкус и аромат. Хефевайцен се добавя както към тестото за мъфини, така и към глазурата. Преди - прочетете още

• Торта
• Маслен крем
• За декорация

Тази торта е пропита с пленителния, пикантен вкус на индийския масала чай. Букет от канела, кардамон, индийско орехче, джинджифил, карамфил, ванилия и кафе правят тази торта идеалното лакомство за есенните и зимните празници. А леките и ефирни слоеве, нежната... прочетете още

Тези меки кексчета са пълни с вкусния пикантен вкус на чай лате, млечна версия на индийския масала чай, с кардамон, джинджифил, карамфил и канела. Топлият кекс е покрит със слой бял шоколад и когато се разтопи и се превърне в глазура, прочетете още

Карнитас е мексиканско ястие, приготвено в един съд чрез бавно задушаване на свинско месо в масло или свинска мас с подправки. След известно време ще видите как месото преминава от задушаване към пържене, а крехките парчета свинско месо се покриват с... прочетете още

• Телешко месо със зеле
• Хеш
• Яйца
• Сос от хрян

Телешкото месо със задушено зеле и картофи е традиционно ястие за Деня на Свети Патрик. Остатъците от телешкото месо са отлични за приготвяне на хаш. Всъщност повечето хора го приготвят само за да се насладят на любимия си хаш сутрин. прочетете още

• Рас ел Ханут
• Пиле

Ако търсите нов вкус за вашия пилешки кебап, опитайте тази версия, вдъхновена от Марока. Парчета пилешки гърди се мариноват в натурално кисело мляко с хариса, мента и домашен рас ел ханут, след което се нанизват на шиш с... прочетете още

• Пуйка и саламура
• Билково масло за порчета

Всички вкусове и аромати, които се срещат в италианската порчета (копър, розмарин, чесън и портокал), се използват за овкусяване на тази пуйка. Птицата се маринова в саламура от чай, портокал и бърбън, след което се натрива с подправено масло и... прочетете още

• Пуйка и саламура
• Медено-горчично масло

Медената горчица е един от най-популярните сосове за потапяне на печено птиче месо. Тази рецепта предлага да се използва като подправка, за да се придаде на цяла пуйка този пикантен, сладко-кисел вкус. За по-равномерен и по-бърз процес на печене, прочетете още

• Торта
• Ментов крем

Тази лесна за приготвяне многопластова торта е идеална за всяка зимна почивка. Състои се от десет слоя с вкус на джинджифил и не е необходимо да ги печете във фурната – всички слоеве се приготвят бързо в белгийски гофретник. прочетете още

Натуралният безалкохолен сайдер е нефилтриран ябълков сок, което го прави перфектният коктейл за хладно време. Варете подправения сайдер на слаб огън в бавен котлон, за да се влеят подправките, след което добавете алкохола. прочетете още

• Бисквитка
• Глазура

Тези гигантски подправени бисквитки се пекат в чугунен тиган и се получават особено меки и дъвчащи отвътре с вкусно хрупкави краища. Когато ги извадите от фурната, не позволявайте на меката сърцевина да ви плаши. Докато... прочетете още

Меласата придава на тези бисквитки сладка, дъвчаща текстура във всяка хапка, докато джинджифилът, канелата и карамфилът им придават магически, пикантен аромат, който ще повдигне настроението ви в хладен есенен или зимен ден. Насладете се на поне една топла - прочетете още

Френският тост е идеален за неделен брънч, а този френски тост с ревен и ягоди е истинско пролетно лакомство! За да го приготвите, ще ви трябват дебели филийки хляб. Направете дълбоки джобове отстрани. прочетете още

• Шаурма с говеждо месо
• Яйчени рулца
• Чеснова паста

Пригответе хрупкави яйчени рулца, пълнени с печено говеждо месо с подправки и лепкаво сирене. Тънките резени говеждо месо се мариноват в смес от подправки от тахан и канела, което им придава близкоизточен вкус на шаурма. Сервирайте яйчените рулца с - прочетете още

Когато издълбавате лица на тикви за Хелоуин, запазете едно за забавен пунш за вашето парти. Този ароматен ябълков коктейл с бърбън и пикантни нотки на карамфил се сервира директно от голямо буре с тиква. Брилянтна идея за есенно парти - прочетете още

• Кексчета
• Маслен крем
• Декорация

Тези тиквени мъфини са пълни с мек пълнеж от Нутела. Покрити с пухкава глазура от маслен крем, те са истинска изненада! Тези мъфини са идеални за Хелоуин, а за да изглеждат празнично, прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Тези ярко розови мъфини, пълни със сладък и тръпчив вкус на червени боровинки, нотка на подправки и цитрусова свежест, са идеални за есенни и зимни тържества. Тези мъфини с подправки могат да се пекат ден предварително и да се украсят непосредствено преди сервиране. прочетете още

Тази ароматна, пикантна сангрия първо се приготвя като греяно вино, с подправки, черен чай и кленов сироп за сладост. След това се добавят вино и плодове и се охлажда, за да се получи... прочетете още

• Тесто
• Доматен мармалад
• Маслен крем

Благодарение на спанака, тези мъфини са меки, сочни и яркозелени. Но те имат друга тайна: пълнеж, приготвен с домашен доматен мармалад. Всеки мъфин е покрит с капачка от маслен крем, покрит с бял шоколад. Тази комбинация... прочетете още

• Кускус
• Смес от подправки

Това, което прави този кускус наистина вкусен, е мароканската смес от 12 подправки. Добавете я към кускуса, докато се задушава, а след това още малко към готовата гарнитура и той ще бъде невероятно ароматен и вкусен. Тази смес от подправки е чудесна и с... прочетете още

Хрупкавите моравски бисквитки са популярни в Северна Каролина, където са пристигнали от Централна Европа по време на колониалната епоха. Тези класически, ароматно подправени бисквитки са донесени в Съединените щати от моравските жители през 18 век. При приготвянето им е много важно да... прочетете още

• Сос
• Поширано пиле за мол

Моле е мексиканска класика, гъст, тъмен сос, приготвен от смес от сушени люти чушки, подправки и тъмен мексикански шоколад. Тази рецепта добавя и бадеми към основните съставки. Сервира се с поширано пиле - прочетете още

Лил е френско ароматизирано вино, което се предлага в бели, розе и червени сортове. Всеки сорт има свой уникален вкус. Макар че Лил Руж е вкусен сам по себе си, комбинирайте го със затоплящ, подправен сироп и прясно изцеден... прочетете още

Името на този пай звучи като шега, но това е един от онези моменти, когато просто трябва да се довериш и да сготвиш! Една консерва доматена супа някак си магически прави пая невероятно сочен, докато вкусът му избледнява на заден план, а три топли подправки— прочетете още

• Мексикански шоколадов сос
• Палачинки

Много хора обожават чурос заради вкуса и текстурата им, но се колебаят да ги приготвят у дома поради количеството олио и тестото за шу. Тези палачинки, хрупкави по краищата и покрити с канелена захар, са пълни с най-добрите качества на мексиканските чурос: прочетете още

• Суха марината
• Барбекю сос в стил Канзас

Пушенето на цяло говеждо филе е труд, изпълнен с любов, сериозна тема за обсъждане за всеки опитен или амбициозен майстор на говежди гърди. Има много мнения за правилната температура на пушене, как да се овкуси месото и дали да се увие филето в... прочетете още

Лекач, популярен сладкиш за Рош Хашана, получава своята сладост от добавянето на мед и захар към тестото, затоплящия си вкус и аромат от смляна канела, бахар и карамфил, а кафето добавя още по-богат вкус. Добавете - прочетете още

Това зеленчуково къри не е просто вегетарианско — то е и веганско! Пълно с обилни зеленчуци и топли подправки, то е идеално за Великите пости или всеки път, когато имате нужда от почивка от месото. Сладкото кокосово мляко допълва подправките перфектно. прочетете още

Това ароматно пилешко къри е по-домашна, рустик версия на известната класика. Кърито се приготвя с тъмно пилешко месо - бутчета и бутчета - което винаги ще остане сочно. Ястието е богато на подправки като кардамон, канела и джинджифил. прочетете още

Пригответе ароматно къри с топящи се в устата кубчета агнешко месо, задушени в сос, влят с подправки като канела, кардамон и куркума. Нарязаните на кубчета жълти картофи и зеленият грах добавят текстура, а половин чаша прочетете още

• Телешко месо със зеле
• Заквасена сметана с хрян

Телешкото месо със зеле и картофи, приготвено по тази рецепта, е невероятно вкусно. Всичко е въпрос на комбинация от подправки, с които се задушава осоленият гърди, а след това картофите и зелевите резени се варят на тих огън в същата течност. Дафинов лист, - прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Тиквени семки с подправки
• Тиквен карамел

Отпразнувайте сезона на тиквите с този луксозен чийзкейк! Мек ванилов чийзкейк с тиквени пластове е поставен върху чудесно ронлива кора от джинджифилови бисквитки и е отгоре поръсен с хрупкави, подправени тиквени семки. Неустоим! A - прочетете още

В Съединените щати, кексът със сушени плодове се е превърнал в национален обект на празнични шеги, сякаш всяка година за Коледа се подарява един и същ хляб. Въпреки подигравките, тази рецепта се опитва да го реабилитира и трябва да се каже, че работи. прочетете още

Есента и зимата са идеалното време за ароматно и пикантно греяно вино. За да се приготви перфектната напитка, подправките се запарват в безалкохолен ябълков сайдер (нефилтриран ябълков сок без захар), за да могат техните вкусове и аромати да се развият напълно и да станат... прочетете още

• Марината за пилешко месо
• Сос

Мург Махани е изобретен в ресторант в Делхи, когато готвач търсел начин да използва останалото пиле тандури от вечерята предишната вечеря. Той създал пикантен доматен сос с канела, кардамон и карамфил и добавил кремообразен... прочетете още

Озарете есенния си ден с този ароматен тиквен пудинг, изпълнен с магически пикантни нотки на канела, бахар, ванилия, джинджифил и карамфил. Този десерт е приготвен с тиквено пюре, закупено от магазина. Следвайте внимателно рецептата стъпка по стъпка, за да... прочетете още

Тези бисквитки с шоколадови парченца с бял и тъмен шоколад са истинско удоволствие! Те са невероятно изкушаващи за гледане, напукани и хрупкави отвън, но меки отвътре, с богат вкус, благодарение на факта, че вместо какао на прах, тестото съдържа... прочетете още

• Пуйка и саламура
• Подправено масло

Пуйката (подрязана като пеперуда за равномерно и бързо печене) се накисва за една нощ в саламура с билков чай, портокал и бърбън, след което се натрива с кимион, кориандър и чесново масло и се пече до хрупкавост - прочетете още

Тази пушена шунка без кости ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и сервиране, а вкусът ѝ е толкова великолепен, колкото и представянето ѝ. Цялата повърхност на шунката е гарнирана с кръгчета ананас, череши Марсакини и карамфил. прочетете още

• Супа Фо
• За сервиране

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волски опашки. За да осигурите красив и бистър бульон, не забравяйте да отцедите първата вода. прочетете още

Тези италиански бисквитки са направени в стил плодова торта, със сушени плодове, захаросани плодове, ядки и алкохол. Този вид торти са популярни на Запад по време на зимните празници, особено по Коледа. Защо да не превърнете бисквитките в празнично лакомство, което е едновременно вкусно и... прочетете още

• Морковена торта
• Глазура от крема сирене

Морковената торта на Моли Йе изглежда толкова пролетно, а пикантният ѝ вкус и аромат ще ви завъртят главата. Тортата е идеално сочна, мека и покрита с дебел слой подправена глазура и крема сирене. Вместо традиционните гарнитури за морковена торта - прочетете още