Най-доброто греяно вино

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Есента и зимата са идеалното време за ароматно и пикантно греяно вино. За да се създаде перфектната напитка, подправките се запарват в безалкохолен ябълков сайдер (нефилтриран ябълков сок без захар), за да се развият и засилят вкусовете и ароматите им, преди да се добавят червено вино, портвайн и плодове. Резултатът е чудесно затоплящо греяно вино, което вашите приятели ще оценят. Избягвайте да сервирате запарените плодове; вместо това добавете пресни плодове.

Хранителна стойност на порция:
Калории 373, общо мазнини 0 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 39 Г., влакно 3 Г., натрий 20 мг, захар 25 Г.

Съставки:

3 чаши ябълков сайдер (безалкохолен)
5 пъпки от карамфил
4 пръчици канела
1 чаена лъжичка бахар на зърна
1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
2 бутилки сухо червено вино по 0,75 л
2 чаши руби портвайн
2 клементини, нарязани на тънки резени (семките са отстранени)
2 ябълки, нарязани на тънки резени (отстранете семките)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

мандарини, ябълки, ябълков сайдер, червено вино, бахар, черен пипер, карамфил, канела, пристанище

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма тенджера смесете сайдера, карамфила, канелата, бахара и зърната черен пипер. Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри, докато течността се редуцира с една трета, около 10 минути.

Стъпка 2

Прецедете сайдера през цедка в чиста тенджера, след което изхвърлете подправките. Добавете червеното вино, портвайна, половината клементини и половината ябълки. Покрийте и оставете да къкри на среден огън за 5-7 минути.

Стъпка 3

Намалете котлона на слаб огън, за да запазите греяното вино топло. Гарнирайте чашата топло греяно вино с останалите пресни резени ябълка и клементина (оставете сварените плодове в тигана).

Гласове: 1