Този лесен и бърз италиански сос се приготвя с пресни домати и билки само за десет минути и се съчетава идеално с разнообразни ястия. Нарязаните домати се задушават с чесън, лук и пресни билки, докато сосът се насити с ароматите на средиземноморските подправки. За най-добри резултати използвайте няколко билки, като например смес от магданоз, босилек и риган. За да балансирате киселинността на доматите, добавете щипка захар в самия край. Този сос се съчетава идеално с равиоли със сирене, паста или ньоки.

Съставки:

• 2 скилидки чесън, счукани
• 2 супени лъжици нарязан лук
• 2 с.л. зехтин
• 2 домата, нарязани на ситно
• 3 супени лъжици пресни билки (риган, босилек, магданоз), нарязани
• Щипка захар
• Равиоли със сирене и билки, готови за сервиране

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В тенджера на среден огън задушете чесъна и лука в зехтина за 2 минути. Добавете доматите и билките и продължете да готвите 5 минути, докато доматите омекнат. Подправете със сол, черен пипер и захар. Сервирайте с равиоли.

Автор на рецептата - Тайлър Флорънс (Тайлър Флорънс) - телевизионен водещ, готвач, кулинарен писател