Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Ястия с яйца Предястия Сирене Сосове Сокове

Най-добрият дип от спанак и артишок

Как да си направим - Най-добрият сос от спанак и артишок

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Дипът със спанак и артишок със сирене е популярно американско парти лакомство, а това е перфектният му вариант. Той е вкусен, кремообразен, с нотка на тръпчивост от заквасената сметана и нотка на солен пармезан - трудно е да му устоите! Тази рецепта използва спанак на свободни листа вместо нарязан спанак от магазина, така че можете да го нарежете на парчета по ваш избор. Не забравяйте да изстискате излишната вода след размразяване, за да предотвратите разтопяването на дипа. Сервирайте дипа директно от фурната, докато е още топъл, с крекери и чипс за потапяне.

Хранителна стойност на порция:
Калории 322, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 12 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 4 Г., холестерол 56 мг, натрий 494 мг, захар 2 Г.

Съставки:

220 г крема сирене, стайна температура
0,5 чаша заквасена сметана
1/4 чаша майонеза
1 скилидка чесън, настъргана
1 пакет (280 г) замразени листа от спанак, размразени, изцедени и едро нарязани (вижте забележката)
1 консерва (400 г) консервирани сърца от артишок, отцедени и едро нарязани
0,5 чаша настъргана рикота от пълномаслено мляко
3/4 с.л. прясно настърган пармезан
Крекери, чипс или препечен хляб за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

спанак, Артишок, крема сирене, сирене рикота, Пармезан, заквасена сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетка в горната трета на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Напръскайте тава за печене с размер на един литър със спрей за готвене.

Стъпка 2

Сложете крема сиренето, заквасената сметана, майонезата и чесъна в голяма купа. Разбъркайте енергично до гладкост. Ако желаете, използвайте миксер с приставка за разбъркване. Добавете спанака към сместа с крема сирене, като го разбивате на парчета.

Стъпка 3

Добавете артишоците, моцарелата и 1/2 чаша пармезан, като разбърквате, за да се разпределят равномерно. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете сместа в подготвената тава за печене и поръсете с останалата 1/4 чаша пармезан.

Стъпка 4

Печете, докато сосът започне да бълбука, 20-25 минути. Включете фурната на грил и продължете да печете, като проверявате дали горната част на дипа е златиста и не е изгоряла, около 5 минути. Сервирайте топло с крекери, чипс или препечен хляб за потапяне.

Забележка

За да изстискате добре водата от размразения спанак, поставете го върху чиста кухненска кърпа и я навийте над купа или мивка.