Дип от спанак, артишок и печена чушка

Гласове: 1

Време: 31 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 325, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 6 Г., холестерол 6 мг, натрий 377 мг, захар 2 Г.

Замразените и консервирани зеленчуци са чудесно предястие, което ще се хареса на тълпата по всяко време. В тази рецепта Гай Фиери добавя кремообразен спанак, размразени артишоци, консервирани печени чушки, подправки и пармезан за по-кремообразна консистенция и пече дипа в алуминиева тава на скара. След размразяване изстискайте цялата вода, за да предотвратите разтопяването му. Това предястие е идеално за партита в задния двор, но можете да го приготвите и във фурната. Сервирайте с пита чипс и тортила чипс за потапяне и наслаждаване.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

400 г консервирани (или размразени) сърца от артишок, отцедени и нарязани на кубчета (немариновани)
250 г замразен кремообразен спанак, размразен
0,5 чаша червен лук, ситно нарязан
0,5 чаши нарязани на кубчета печени сладки чушки
1/3 с.л. настърган пармезан
2 супени лъжици купен от магазина сос песто
2 супени лъжици майонеза
1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
0,5 ч.л. сол
1 пакет тортила чипс
1 пакет пита чипс

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Артишок, спанак, червен лук, сладък пипер, Пармезан, сос песто, майонеза, черен пипер, пита чипс, тортила чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте газова или дървена скара до 175°C (350°F).
В средно голяма купа смесете всички съставки без пържените картофи. Прехвърлете сместа в тава за печене с размери 23x23 см, покрита с фолио, и покрийте с фолио. Поставете на индиректен огън (в идеалния случай на 175°C) и печете на грил 15 минути, като обръщате на всеки 5 минути, за да осигурите равномерно готвене. Внимателно извадете от грила и сервирайте с пържени картофи.

Забележка

Сосът може да се смеси предварително и да се съхранява в хладилник до готвене. В този случай добавете 10 минути към времето за печене на скара.

Категории: