Фондю от спанак и артишок
Гласове: 2
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10 порции
Калории 269, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 4 Г., холестерол 53 мг, натрий 507 мг, захар 2 Г.
Размер на порцията: 1 от 10 порции
Калории 269, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 4 Г., холестерол 53 мг, натрий 507 мг, захар 2 Г.
За разлика от традиционното фондю, този кремообразен дип се приготвя лесно в блендер, като се използва смес от три сирена, спанак и артишок, но е също толкова вкусен: кремообразен, солен и наподобяващ вино. Сервирайте като предястие с крекери или пресни зеленчуци за потапяне.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 30 г масло
- 1 скилидка чесън, смляна
- 6 консервирани сърца от артишок, обелени и нарязани на кубчета
- 85 г замразен спанак, размразен и изцеден
- 3/4 чаша (180 мл) сухо бяло вино
- 3/4 чаша (180 мл) вода
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 85 гр. настърган пармезан
- 113 г натрошено фета
- 340 г сирене Монтерей Джак, нарязано на кубчета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спанак, Артишок, бяло вино, лимонов сок, черни пиперки, нишесте, Пармезан, сирене фета
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Добавете чесъна, артишоците и спанака. Задушете за 2 минути. Оставете настрана.
- Смесете в контейнер за блендер Витамикс вино, вода, лимонов сок, царевично нишесте, черен пипер и сирена и покрийте.
- Изберете режим 1.
Включете блендера и постепенно увеличете скоростта до режим 10, след това до максимална.
Разбивайте 3-4 минути, докато сместа стане гладка и топла. - Изсипете сместа в съд за фондю. Добавете сместа от артишок и спанак.
Категории:
Подобни рецепти
