Футболни емпанади със спанак и артишок

Гласове: 1

Как се прави - Емпанада със спанак и артишок с футбол

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 294, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 16 Г., влакно 2 Г., холестерол 50 мг, натрий 410 мг, захар 2 Г.

Дипът от сирене със спанак и артишок е популярно предястие за домашни партита и спортни вечери. Обикновено се сервира в купа с чипс или крекери за потапяне, но Джеф Мауро отвежда тази рецепта още по-далеч: той натъпква топка тесто със спанака и артишока и я оформя като американска футболна топка. Резултатът е перфектна емпанада с бира, която е лесна за ядене и със сигурност ще събуди духа на футболен фен.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г крема сирене на стайна температура
0,5 чаша заквасена сметана
0,5 чаша майонеза
2 скилидки чесън, счукани
1 чаша настърган Грюер
1 с.л. настъргана моцарела
0,5 с.л. настърган пармезан
280 г замразен нарязан спанак, размразен и изцеден
1 консерва (400 г) консервирани сърца от артишок, нарязани
2 пакета тесто за емпанада по 400 г, размразено
1 голямо яйце, разбито с 1 супена лъжица вода
Специално оборудване: овална формичка за сладки с размери 10 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спанак, крема сирене, Артишок, Френско тесто, Пармезан, сирене моцарела, Сирене Грюер, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C, покрийте тава за печене с хартия за печене.
В голяма купа смесете крема сиренето, заквасената сметана и майонезата и разбийте до гладкост. Добавете чесъна, сирената, спанака и сърцата на артишока. Подправете със сол на вкус и оставете настрана.

Поставете един кръг тесто върху чиста, суха работна повърхност, като покриете останалото тесто с пластмасово фолио или кухненска кърпа. Изрежете два овала с диаметър 10 см (4 инча). Оставете остатъците настрана за ушиване на футболната топка. С лъжица разпределете 1,5-2 пълни супени лъжици плънка върху единия от овалите, оставяйки граница от 0,5 см (0,2 инча). Покрийте с плънката втория овал, като разтягате тестото, ако е необходимо. Притиснете краищата с вилица, за да запечатате двете страни и плънката вътре.
От останалото тесто изрежете 1 дълга лента и 3 къси ленти. Поставете дългата лента по дължина върху овала, след което поставете 3 по-къси ленти напречно. Повторете с останалия пълнеж и тесто. Поставете сглобените футболни топки върху подготвената тава за печене и намажете с разбито яйце. Печете до златисто кафяво, 25-30 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Ястия за партита / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Бира закуски / Зеленчукови предястия / Мексиканска кухня / Джеф Мауро

Подобни рецепти