Футболни бисквитки с орехи

Как да си направим бисквитки с орехова футболна топка

Време: 3 часа и 45 минути
Сложност: средно
Количество: 16 бр.

Тези ядкови бисквитки с форма на футболен топ с портокалова глазура са идеално лакомство, докато гледате мача. Направени с орехи, богатият им вкус е перфектно допълнен от пикантни нотки на канела и бахар.

Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 16
Калории 254, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 1 Г., холестерол 42 мг, натрий 37 мг, захар 12 Г.

Съставки:

2 1/4 чаши универсално брашно, плюс допълнително за поръсване
1 чаша смлени орехи
1 чаена лъжичка смляна канела
0,5 ч.л. смлян бахар
1/4 чаена лъжичка едра сол
220 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша светлокафява захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1 чаша пудра захар
1 с.л. + 2 ч.л. портокалов ликьор, като например Grand Marnier
0,5 ч.л. портокалова кора (от половин портокал)
Специално оборудване: Овална формичка за бисквитки с форма на футболна топка и сладкарски пош с тесен кръгъл връх.

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, орехи, канела, бахар, масло, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, пудра захар, Портокалов ликьор, Портокалова кора

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма купа смесете брашното, орехите, канелата, бахара и солта. Оставете настрана.

Стъпка 2

С помощта на ръчен миксер разбийте маслото и кафявата захар в голяма купа на средно висока скорост, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Добавете екстракта от ванилия и яйцето и разбийте още една минута.

Стъпка 3

Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете брашното на три пъти, като разбърквате до гладкост. Поставете тестото върху голямо парче пластмасово фолио и го оформете в кръгъл диск. Охладете тестото в хладилник за поне 2 часа и до една нощ.

Стъпка 4

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте тава за печене с борд с хартия за печене.

Стъпка 5

Набрашнете тавата за печене и тестото и разточете охладеното тесто на кора с дебелина 0,5 см. Изрежете овали от тестото и ги поставете върху подготвената тава за печене, като ги разстоите на около 2,5 см един от друг. Печете, докато бисквитките стегнат и започнат леко да покафеняват по краищата, около 20 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавата за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Стъпка 6

Междувременно, в средно голяма купа, смесете пудрата захар, портокаловия ликьор и портокаловата кора. Сложете сместа в сладкарски пош с тесен кръгъл накрайник. След като бисквитките се охладят напълно, залепете дантелата върху футболните топки. Оставете ги да стегнат напълно преди сервиране. Съхранявайте бисквитките в плътно затворен контейнер.