Овесени бисквитки с орехи и стафиди

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20

Хранителна стойност на порция:

Калории 228, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 2 Г., холестерол 37 мг, натрий 117 мг, захар 17 Г.

Добавете още нарязани орехи към традиционните овесени бисквитки със стафиди за чудесно хрупкава текстура и по-богат, по-ядков вкус, перфектно допълнен от подправки като канела, бахар, ванилия и карамелизирания намек за кафява захар. Овесените бисквитки ще бъдат меки и хрупкави по краищата. Съхранявайте ги в плътно затворен контейнер.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
3/4 ч.л. сода бикарбонат
3/4 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. фина сол
1/4 ч.л. смлян бахар
165 г несолено масло, на стайна температура
3/4 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
2 големи яйца, стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 и 3/4 чаши овесени ядки
3/4 чаша стафиди
3/4 чаша нарязани орехи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, овесени ядки, орехи, стафиди, бахар, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). В голяма купа разбийте заедно брашното, содата за хляб, канелата, солта и бахара.
В голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и бялата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава, като от време на време остъргвате стените на купата. Разбийте яйцата, едно по едно, докато се смесят напълно, след което добавете екстракта от ванилия.

Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете брашнената смес на три пъти. Месете до гладкост. С помощта на гумена шпатула добавете овесените ядки, стафидите и орехите. Изсипете 1 супена лъжица от сместа върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на около 5 см една от друга.
Печете бисквитките, като обръщате тавите за печене и ги обръщате по средата на печенето, докато станат златистокафяви, но все още меки отвътре, около 15 минути. Оставете бисквитките да се охладят леко върху тавите за печене, след което ги прехвърлете върху решетки, за да се охладят напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер на стайна температура до 3 дни..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти