Супер вкусни овесени бисквитки с шоколадови парченца

Гласове: 21

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 36 бр.

Класическите овесени бисквитки на Ан Бърел придобиват съвсем ново значение с шоколадови парченца. Ако харесвате тъмен шоколад (полусладкият също е подходящ), добавете го заедно с орехи за по-богата и хрупкава овесена бисквитка. Идеалното време за печене е 12 минути, но можете леко да го увеличите или намалите, за да постигнете по-мека или хрупкава версия. Добавете малко допълнителен вкус, като поръсите всяка бисквитка с морска сол.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши първокласно брашно
1 чаша овесени ядки
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 ч.л. смляна канела
1/2 ч.л. едра сол
1 чаша кафява захар
1/2 чаша кристална захар
230 г несолено масло на стайна температура
2 яйца
1 ч.л. екстракт от ванилия
340 г тъмен шоколад, начупен на парченца
1 чаша нарязани орехи
Натрошена морска сол, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: брашно, овесени ядки, канела, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, орехи, люспи от морска сол

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.
В малка купа смесете брашното, овесените ядки, бакпулвера, канелата и солта.

В голяма купа или в купата на миксер смесете кафявата захар, кристалната захар и маслото. С помощта на миксер или миксер с приставка за тесто разбийте маслото и захарта, докато сместа стане бледа и пухкава. Добавете яйцата едно по едно и разбийте, докато се смесят. Разбъркайте с екстракта от ванилия.
С помощта на силиконова шпатула или миксер на ниска скорост, постепенно добавете сместа от брашно към сместа от масло и захар. Разбъркайте до гладкост. Добавете шоколадовите парченца и орехите.
Поставете 2 супени лъжици тесто върху ненамазнена тава за печене, оставяйки 5 см разстояние между всяка топка. Поставете тавата за печене във фурната и печете 12-13 минути.
Когато извадите бисквитките от фурната, ВЕДНАГА ги поръсете с няколко зрънца морска сол. Важно е да направите това, докато бисквитките са още горещи.
Оставете бисквитките да се охладят за 2-3 минути и ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят допълнително.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Бисквитка / Ан Бърел

Подобни рецепти