Овесени бисквитки със сушени кайсии и бял шоколад

Гласове: 2

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Овесените бисквитки винаги са се откроявали от другите бисквитки благодарение на уникалния си вкус, който идва от овеса. Печенето на вкусни бисквитки у дома не е чак толкова трудно. Омесете тесто с масло, захар, яйца и пшенично брашно, като добавите много овес. Няма нужда да ги смилате предварително, тъй като те ще придадат вкусна текстура и домашно изпечен вид на бисквитките. Разбъркайте сушени кайсии и бял шоколад; белият шоколад се съчетава по-добре с кайсия, отколкото с тъмен шоколад. А готовите бисквитки ще ви зарадват с нови, необичайни вкусове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г масло на стайна температура
1 чаша кафява захар
1 чаша кристална захар
2 големи яйца на стайна температура
2 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка едра сол
3 чаши овесени ядки
1 с.л. сушени кайсии, едро нарязани
3/4 с.л. гранули от бял шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, кафява захар, захар, яйца, екстракт от ванилия, първокласно брашно, канела, овесени ядки, сушени кайсии, бял шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете яйцата едно по едно. След това добавете ванилията и разбийте още една минута.
В отделна купа пресейте брашното, бакпулвера, канелата и солта. Докато миксерът работи на ниска скорост, постепенно добавете сухите съставки към маслената смес. Добавете овесените ядки, сушените кайсии и белия шоколад и разбъркайте равномерно със силиконова шпатула. Покрийте купата с пластмасово фолио и я охладете за 1 час.

Загрейте фурната до 160°C (350°F) и напръскайте 2 тави за печене със спрей за готвене.
С помощта на средно голяма лъжичка за сладолед, изсипете купчинки тесто с диаметър 5 см (2 инча) върху подготвени тави за печене. Печете до златисто кафяво, 14 до 16 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / Марсела Валядолид

Подобни рецепти