Бисквитки с червена боровинка и бял шоколад

Как се приготвят - Бисквитки с бял шоколад и червена боровинка

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Леките и деликатни печива на Триша Йерууд заслужават най-високите похвали, съчетавайки две съставки, които са просто създадени една за друга – бял шоколад и наситени червени боровинки. Отличителна черта са ядките макадамия, които осигуряват възхитителна хрупкавост на всяка хапка. И най-хубавото е, че почти всеки може да създаде такива красиви бисквитки. Няма нужда да разточвате тесто или внимателно да декорирате бисквитките; просто „разбъркайте, поставете върху тава за печене, печете“ – и готово, зашеметяващи резултати, дори и да сте начинаещ пекар.

Съставки:

1/2 чаша омекнало несолено масло
1/2 чаша добре натъпкана светлокафява захар
1/2 чаша кристална захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1,5 чаши първокласно пшенично брашно
1,5 ч.л. сода бикарбонат
1 чаша ситно нарязани сушени червени боровинки
3/4 чаша парченца бял шоколад
3/4 чаша нарязани ядки макадамия

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, брашно, червена боровинка, бял шоколад, макадамия

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната на 180°C. Покрийте две тави за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

С електрически миксер разбийте маслото с двата вида захар до гладка смес. Добавете екстракта от ванилия и яйцата и разбъркайте добре. Пресейте брашното и содата за хляб. Постепенно добавете сместа от брашно към сместа с маслото. Добавете червените боровинки, белия шоколад и ядките макадамия.

Стъпка 3

Разпределете тестото върху подготвените тави за печене, като използвате пълна супена лъжица (около 2 супени лъжици), за да изгребвате, оставяйки 5 см (2 инча) разстояние между всяка бисквитка. Печете всяка тава отделно за 12-15 минути, докато придобият златисто-кафяв цвят от всички страни. Оставете да се охладят върху тавата за печене за около 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Съхранявайте бисквитките в херметически затворен контейнер до 2 седмици.

Гласове: 29