Захарни бисквитки с бял шоколад

Гласове: 1

Време: 4 часа.
Сложност: лесно
Количество: 36 бр.

Захарните бисквитки са идеалното празнично лакомство. Можете да изрежете най-различни форми от тестото и те ще запазят формата си перфектно. Тези бисквитки са ароматни и хрупкави, а разтопеният бял шоколад, добавен към тестото, им придава богат и примамлив вкус, което ги прави неустоими, след като ги опитате. Изрежете бисквитките от добре втасало тесто, след което замразете за кратко формите преди печене. След като изстинат напълно, можете да ги глазирате. Ако ги печете за Коледа, поръсете ги с нонпарейли в традиционните цветове на празника: червено, бяло и зелено.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 блокче (100 г) бял шоколад, нарязан
2 и 3/4 чаши първокласно брашно, плюс допълнително за работа
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
220 г несолено масло, на стайна температура
0,5 чаши захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
Кралска глазура, за декорация
Празнична неповторима декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял шоколад, първокласно брашно, бакпулвер, масло, захар, яйца, екстракт от ванилия, конфети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шоколада в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, и го затопляйте в микровълновата на интервали от 30 секунди, като бъркате, докато се разтопи, около 2 минути. Оставете да се охлади леко. В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 3-5 минути. Разбийте яйцето. Разбъркайте с разтопения бял шоколад, след това с екстракта от ванилия. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте сместа с брашно на три пъти. Разделете тестото наполовина и го поставете върху 2 парчета пластмасово фолио, оформяйки дискове; увийте и охладете в хладилник за поне 2 часа или за една нощ.

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте я до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Разточете тестото върху набрашнена повърхност до дебелина 0,5 см. С помощта на формичка за сладки с диаметър 3-5 см изрежете формички. Поставете ги на разстояние 1 см една от друга върху подготвените тави за печене. Замразете, докато тестото се втвърди, около 10 минути. Съберете остатъците и ги охладете, докато тестото се втвърди, след което разбъркайте отново, изрежете още бисквитки и замразете.
Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките стегнат и краищата им станат златистокафяви, 12 до 15 минути. Оставете да се охладят върху тавата за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Украсете бисквитките с кралска глазура. Поръсете с нонпарейли. Оставете да престоят 1 час.

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти