Захарни бисквитки с глазура от маслен крем

Гласове: 2

Снимка на ястието: Чарлз Мастърс

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: Приблизително 60 бр.

Захарни бисквитки с глазура от маслен крем - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За бисквитките:

2 чаши първокласно пшенично брашно, пресято
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
Щипка сол
240 г масло, стайна температура
1 чаша кристална захар
1 голямо яйце, стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка екстракт от бадем

За масления крем:

120 г масло, стайна температура
1,5 ч.л. екстракт от бадем
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 ч.л. сол
1 3/4 чаши пудра захар, пресята
Сребърни мъниста, направени от цветна захар или конфети, за декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, екстракт от бадем, пудра захар, конфети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе бисквитки: В купа смесете брашното, содата за хляб и щипка сол. Разбийте маслото и кристалната захар до пухкава смес. Продължете да разбивате, добавете яйцето, след това ванилията и екстракта от бадеми. Добавете брашнената смес и разбъркайте до гладкост. Покрийте тестото с пластмасово фолио и го приберете в хладилник за 1 час.
Загрейте фурната на 180°C. Постелете две тави за печене с хартия за печене. Разпределете тестото върху тавите, като го разпределяте на разстояние 7 см една от друга. Загладете тестото с пръсти, оформяйки кръг с диаметър 3 см. Печете 10 минути, докато краищата станат златистокафяви. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за 10 минути, след което ги прехвърлете в чиния и ги оставете да се охладят напълно.

Пригответе масления крем: Сложете маслото в купа, добавете сол, екстракт от бадем и екстракт от ванилия. Разбийте с миксер на средна скорост, докато сместа побелее и стане пухкава. Добавете пудрата захар и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и гъста. Напълнете сладкарски пош със звездовиден накрайник със сметаната. След това я шприцовайте върху охладените бисквитки и украсете със сребърни мъниста.

Рецепта от ресторант Silver (САЩ, Юта, Парк Сити)
Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка

Подобни рецепти